inLa Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 156 (2008) . - p. 42-47

Título :	El impacto ambiental de la carne y los productos lácteos
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	2008
Artículo en la página :	p. 42-47
Idioma :	Español (spa)
Materias :	IMPACTO AMBIENTAL INDUSTRIA DE LA CARNE INDUSTRIA LECHERA
Resumen :	El informe presenta una revisión del ciclo de vida de la carne y de los productos lácteos y sus impactos ambientales cubriendo la cadena alimentaria completa. Continúa con la presentación de un análisis de las opciones que permiten reducir el impacto ambiental e investiga la viabilidad de costos y beneficios ambientales y socieconómicos
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