inLa Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 158 (2008) . - p. 60-64

Título :	Aprovechamiento de los tiburones
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Roberto Castelo Baez, Autor ; Luisa Vega Bolaños, Autor
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	2008
Artículo en la página :	p. 60-64
Idioma :	Español (spa)
Materias :	TIBURON
Resumen :	Los tiburones pueden aprovecharse como materia prima en la producción de varios productos comerciales. Los autores explican como se pueden aprovechar cada una de sus partes
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