inInfortambo Andina > Número: 10 (Ago) (2009) . - p. 42-43

Título :	Del potrero a la mesa: historia de cada bovino
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Manuel Blanco, Autor
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2009
Artículo en la página :	p. 42-43
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
Resumen :	La trazabilidad ganadera es una realidad en el país. A partir de Octubre se podrá conocer la hoja de vida de cada bovino, dsde su nacimiento hasta llegar, con sus productos lácteos o cárnicos, a la mesa del consumidor
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