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Health effects of probiotics and culture-containing dairy products in humans / Arthur Ouwehand en Bulletin FIL, Número: 380 (2003)

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[Artículo] 
inBulletin FIL > Número: 380 (2003) . - p. 4-19

Título :	Health effects of probiotics and culture-containing dairy products in humans
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Arthur Ouwehand, Autor ; B. Bianchi Salvadori, Autor ; R. Fondén, Autor ; G. Mogensen, Autor ; Seppo Salminen, Autor
Editorial :	Brussels :
Fecha de publicación :	2003
Artículo en la página :	p. 4-19
Idioma :	Inglés (eng)
Materias :	PROBIOTICOS PRODUCTOS LACTEOS YOGUR
Resumen :	Los productos lácteos, especialmente aquellos que contienen probióticos tienen un propósito beneficioso para la salud. Algunos de estos beneficios se relacionan con los síntomas de mala digestión, alergias, cáncer, enfermedades del corazón
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9

[Artículo] 

Detection of fermentation produced chymosin (FPC) in rennet / J.C. Collin en Bulletin FIL, Número: 380 (2003)

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[Artículo] 
inBulletin FIL > Número: 380 (2003) . - p. 21-24

Título :	Detection of fermentation produced chymosin (FPC) in rennet
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	J.C. Collin, Autor ; C. Repelius, Autor ; M.K. Harboe, Autor
Editorial :	Brussels :
Fecha de publicación :	2003
Artículo en la página :	p. 21-24
Idioma :	Inglés (eng)
Materias :	FABRICACION DEL QUESO PRUEBAS ANALITICAS QUIMOSINA
Resumen :	El artículo describe en forma detallada el método específico para detectar la presencia y origen de FPC en renina
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9

[Artículo] 

Validation of analytical methods / S. Coates en Bulletin FIL, Número: 380 (2003)

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[Artículo] 
inBulletin FIL > Número: 380 (2003) . - p. 26-32

Título :	Validation of analytical methods
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	S. Coates, Autor
Editorial :	Brussels :
Fecha de publicación :	2003
Artículo en la página :	p. 26-32
Idioma :	Inglés (eng)
Materias :	ANTIBIOTICOS EN LA LECHE METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
Resumen :	Describe los métodos para la detección de residuos y antibióticos en leche
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9

[Artículo]