inHoard's Dairyman en Español > Número: 8 (2009) . - p. 460-461

Título :	Las cuentas de incubación preliminar no nos ayudan a predecir la vida de anaquel
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Nicole H. Woodcock, Autor ; Kathryn Boor, Autor
Editorial :	México :
Fecha de publicación :	2009
Artículo en la página :	p. 460-461
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CALIDAD DE LA LECHE CICLO DE VIDA HIGIENE DE LA LECHE
Resumen :	Entre las muchas pruebas que se usan para medir la calidad de la leche, la CIP ha ganado popularidad en la industria como posible indicador de la vida de anaquel de la leche fluida pasteurizada
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