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New applications of mid infrared spectrometry for the analysis of milk and milk products en Bulletin FIL, Número: 406 (2006)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inBulletin FIL > Número: 406 (2006) . - p. 1-28 Título : New applications of mid infrared spectrometry for the analysis of milk and milk products Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 1-28 Idioma : Español (spa) Materias : ESPECTROSCOPIA INFRARROJA METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE Resumen : La espectroscopia infrarroja ha sido usada para el análisis composicional de la leche, grasa, proteína y componenetes de lactosa. El documento muestra las nuevas aplicaciones para el análsis de la caseína y ácidos grasos libres Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]