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Bulletin FIL . Número: 411

Mención de fecha: 2007
Fecha de aparición : 01/01/2007

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Número de UbicaciónBulletin FIL

Tipo de medioRevista

UbicaciónBiblioteca Caribe

Sección Hemeroteca

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Selective enumeration of bifidobacteria in dairy products: development of a standard method / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 411 (2007)

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[Artículo]
inBulletin FIL > Número: 411 (2007) . - p. 1-20
Título : Selective enumeration of bifidobacteria in dairy products: development of a standard method
Tipo de documento : texto impreso
Autores : International Dairy Federation, Autor
Editorial : Brussels :
Fecha de publicación : 2007
Artículo en la página : p. 1-20
Idioma : Inglés (eng)
Materias : BIFIDOBACTERIAS
PROBIOTICOS
PRODUCTOS LACTEOS
RECUENTO DE COLONIAS

Resumen : Las bifidobacterias juegan un papel importante como microorganismos en productos lácteos fermentados. En numerosos estudios se han demostrado los efectos beneficiosos para el tracto intestinal de los humanos
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