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Health-enhancing milk components: technological advances and health benefits / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 413 (2007)

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[Artículo] 
inBulletin FIL > Número: 413 (2007) . - p. 1-47

Título :	Health-enhancing milk components: technological advances and health benefits
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	International Dairy Federation, Autor
Editorial :	Brussels :
Fecha de publicación :	2007
Artículo en la página :	p. 1-47
Idioma :	Inglés (eng)
Materias :	CONTENIDO DE LIPIDOS LACTOFERRINAS NUTRICION HUMANA PEPTIDOS PROTEINAS DE LA LECHE
Resumen :	Esta publicación provee ideas dentro de los últimos conocimientos acerca de los componentes bioactivos de la leche, haciendo un enfoque sobre sus componentes y los beneficios en la salud humana
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15398

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