inLa Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 159 (2008) . - p. 54-60

Título :	Problemas de bienestar animal en selección de pollos parrilleros y pavos de rápido crecimiento
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	2008
Artículo en la página :	p. 54-60
Idioma :	Español (spa)
Materias :	INDUSTRIA AVICOLA
Resumen :	Los pollos y pavos criados comercialmente para producción de carne son seleccionados para alcanzar rápidamente el peso de mercado. Como consecuencia de esta velocidad no natural de crecimiento y del alto peso corporal, estas aves a menudo experimentan desórdenes esqueléticos y metabólicos que comprometen severamente su bienestar
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