inDespertar Lechero > Número: 31 (Dic) (2009) . - p. 65-69

Título :	Bienestar animal y calidad de carne bovina
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Ingrid Rincón R., Autor
Editorial :	Medellín :
Fecha de publicación :	2009
Artículo en la página :	p. 65-69
Idioma :	Español (spa)
Materias :	BIENESTAR ANIMAL CALIDAD DE LA CARNE
Resumen :	Las buenas prácticas de bienestar animal cada día adquieren mayor imprtancia a nivel mundial inadecuadas prácticas de manejo durante toda la cadena productiva, no solo son un tema de protección animal, también generan pérdidas económicas importantes, por decomisos de animales muertos y en canal o por alteraciones en la calidad de la carne
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