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Bienestar animal y calidad de carne bovina / Ingrid Rincón R. en Despertar Lechero, Número: 31 (Dic) (2009)

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[Artículo]
inDespertar Lechero > Número: 31 (Dic) (2009) . - p. 65-69

Título :

Bienestar animal y calidad de carne bovina

Tipo de documento :

texto impreso

Autores :

Ingrid Rincón R., Autor

Editorial :

Medellín :

Fecha de publicación :

2009

Artículo en la página :

p. 65-69

Idioma :

Español (spa)

Materias :

BIENESTAR ANIMAL
CALIDAD DE LA CARNE

Resumen :

Las buenas prácticas de bienestar animal cada día adquieren mayor imprtancia a nivel mundial inadecuadas prácticas de manejo durante toda la cadena productiva, no solo son un tema de protección animal, también generan pérdidas económicas importantes, por decomisos de animales muertos y en canal o por alteraciones en la calidad de la carne

Enlace permanente :

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