inHoard's Dairyman en Español > Número: 12 (2009) . - p. 762-763

Título :	La leche de mala calidad tiene costos ocultos
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Arvid Fristad, Autor ; Breiner Raasch, Autor
Editorial :	México :
Fecha de publicación :	2009
Artículo en la página :	p. 762-763
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CALIDAD DE LA LECHE CELULAS SOMATICAS
Resumen :	La Cuenta de Células Somáticas más alta disminuye componentes de la leche tales como proteína y grasa butírica y reduce el rendimiento en queso
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