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La leche de mala calidad tiene costos ocultos / Arvid Fristad en Hoard's Dairyman en Español, Número: 12 (2009)

Título :	La leche de mala calidad tiene costos ocultos
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Arvid Fristad, Autor ; Breiner Raasch, Autor
Editorial:	México :
Fecha de publicación:	2009
Artículo en la página:	p. 762-763
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	CALIDAD DE LA LECHE CELULAS SOMATICAS
Resumen:	La Cuenta de Células Somáticas más alta disminuye componentes de la leche tales como proteína y grasa butírica y reduce el rendimiento en queso
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

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