Evolución de la panadería: características de la industria panadera a través de los siglos en Industria Alimenticia, Número: 5 (May) (2002)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIndustria Alimenticia > Número: 5 (May) (2002) . - p. 66-68 Título : Evolución de la panadería: características de la industria panadera a través de los siglos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 66-68 Idioma : Español (spa) Materias : HISTORIA DEL PAN INDUSTRIA PANADERA Resumen : El artículo hace un recuento histórico del pan desde sus inicios, hasta la era de la tecnología Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7 [Artículo]

Los orígenes del pan / Hubert Chiron en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 4 Número: 14 (1998)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inTecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 4 Número: 14 (1998) . - p. 22-27 Título : Los orígenes del pan Tipo de documento : texto impreso Autores : Hubert Chiron, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 1998 Artículo en la página : p. 22-27 Idioma : Español (spa) Materias : HISTORIA DEL PAN Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4 [Artículo]

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