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Evolución de la panadería: características de la industria panadera a través de los siglos en Industria Alimenticia, Número: 5 (May) (2002)

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[Artículo] 
inIndustria Alimenticia > Número: 5 (May) (2002) . - p. 66-68

Título :	Evolución de la panadería: características de la industria panadera a través de los siglos
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Illinois :
Fecha de publicación :	2002
Artículo en la página :	p. 66-68
Idioma :	Español (spa)
Materias :	HISTORIA DEL PAN INDUSTRIA PANADERA
Resumen :	El artículo hace un recuento histórico del pan desde sus inicios, hasta la era de la tecnología
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7

[Artículo] 

Los orígenes del pan / Hubert Chiron en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 4 Número: 14 (1998)

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[Artículo] 
inTecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 4 Número: 14 (1998) . - p. 22-27

Título :	Los orígenes del pan
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Hubert Chiron, Autor
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	1998
Artículo en la página :	p. 22-27
Idioma :	Español (spa)
Materias :	HISTORIA DEL PAN
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4

[Artículo] 

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