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Instalación de un homogeneizador en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 57 (2009)

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[Artículo]
inTecnología Láctea Latinoamericana > Número: 57 (2009) . - p. 32-35

Título :

Instalación de un homogeneizador

Tipo de documento :

texto impreso

Editorial :

Buenos Aires :

Fecha de publicación :

2009

Artículo en la página :

p. 32-35

Idioma :

Español (spa)

Materias :

EQUIPOS Y ACCESORIOS
HOMOGENEIZACION

Resumen :

En términos generales, la homogeneización consiste en mezclar de la manera más íntima dos sustancias para que una quede dispersada en la otra. En el caso de homogeneización con máquinas de pistones de media y alta presión, el producto se bombea a través de una válvula diseñada para tal fin

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