inTecnología Láctea Latinoamericana > Número: 57 (2009) . - p. 32-35

Título :	Instalación de un homogeneizador
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	2009
Artículo en la página :	p. 32-35
Idioma :	Español (spa)
Materias :	EQUIPOS Y ACCESORIOS HOMOGENEIZACION
Resumen :	En términos generales, la homogeneización consiste en mezclar de la manera más íntima dos sustancias para que una quede dispersada en la otra. En el caso de homogeneización con máquinas de pistones de media y alta presión, el producto se bombea a través de una válvula diseñada para tal fin
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