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El PROCISUR continúa avanzando en trazabilidad y georreferenciación en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 161 (2009)

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[Artículo]
inLa Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 161 (2009) . - p. 34-36

Título :

El PROCISUR continúa avanzando en trazabilidad y georreferenciación

Tipo de documento :

texto impreso

Editorial :

Buenos Aires :

Fecha de publicación :

2009

Artículo en la página :

p. 34-36

Idioma :

Español (spa)

Materias :

CONTROL DE CALIDAD
INDUSTRIA DE LA CARNE
TRAZABILIDAD

Resumen :

El Programa Cooperativo para el Desarrollo Tecnológico Agroalimentario y Agroindustrial del Cono Sur (PROCISUR), conformado por los institutos de investigación de Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay). Una de sus líneas estratégicas es la referida a calidad de las cadenas agroalimentarias, donde se apunta a desarrollar proyectos centrados particularmente en aspectos de calidad y trazabilidad

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