inFrisona Española > Número: 175 (Ene-Feb) (2010) . - p. 82-87

Título :	Calidad de la producción de leche: primera parte
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2011
Artículo en la página :	p. 82-87
Resumen :	En este artículo se presnta un estudio de los cambios que tienen lugar en la composición de la leche para los parámetros porcentaje de grasa, de proteína y de lactosa, a lo largo del ordeño, la lactación y la vida útil del ganado vacuno lechero de alta producción
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