inTecnología Láctea Latinoamericana > Número: 58 (2009) . - p. 34-40

Título :	Quesos argentinos, producción, consumo y exportación
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Schaller, Autor
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	2009
Artículo en la página :	p. 34-40
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CONSUMO DE QUESO INDUSTRIA QUESERA PRODUCCION DE QUESO
Resumen :	El autor hace un análisis sobre el mercado argentino de quesos, su estructura productiva, volúmenes elaborados y consumidos, su competitividad y su importancia relativa a nivel internacional
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