inIAlimentos > Número: 14 (Ene) (2010) . - p. 44

Título :	Kósher un nuevo concepto en calidad para la industria
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2010
Artículo en la página :	p. 44
Idioma :	Español (spa)
Materias :	INOCUIDAD ALIMENTARIA
Resumen :	El cashrut conocido por la pronunciación como Kósher, es un concepto hebreo que en español quiere decir correcto o apropiado, es el concepto que según los preceptos de la religión judía determina la condición ideal de consumo de algunos alimentos según las indicaciones bíblicas del Levítico 11
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