inInfortambo Andina > Número: 19 (May) (2010) . - p. 16-18

Título :	De la leche cruda a la leche saludable, parte 2
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Francisco José Mojica, Autor
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2010
Artículo en la página :	p. 16-18
Idioma :	Español (spa)
Materias :	COMPETITIVIDAD DESARROLLO TECNOLOGICO INDUSTRIA LECHERA
Resumen :	El futuro depende de que el sector mismo construya la situación elegida, a partir de cuatro escenarios, articulando el presente con el futuro, y armonizando las partes de la cadena láctea, plantea el Centro de Pensamiento Estratégico y Prospectiva de la Universidad Externado de Colombia. Hay que trabajar desde ya para que futuro del sector lácteo no sea como un salto al vacío
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