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Autor R. Cardoso

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Elaboración de panqueques rellenos con dulce listos para consumir / R. Cardoso en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 237 (2008)

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[Artículo]
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 237 (2008) . - p. 48-51
Título : Elaboración de panqueques rellenos con dulce listos para consumir
Tipo de documento : texto impreso
Autores : R. Cardoso, Autor ; R. Feuring, Autor ; S. Martínez, Autor
Editorial : Madrid :
Fecha de publicación : 2008
Artículo en la página : p. 48-51
Idioma : Español (spa)
Materias : INDUSTRIA PANADERA

Resumen : El proyecto surge de la idea de revalorizar aquellas comidas tradicionales, desarrollando un producto artesanal, de calidad, fácil de adquirir y listo para consumir
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