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La cadena de valor porcina de la provincia de Santa Fe en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 165 (2010)

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[Artículo]
inLa Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 165 (2010) . - p. 40-46

Título :

La cadena de valor porcina de la provincia de Santa Fe

Tipo de documento :

texto impreso

Editorial :

Buenos Aires :

Fecha de publicación :

2010

Artículo en la página :

p. 40-46

Idioma :

Español (spa)

Materias :

CARNE DE CERDO
CONSUMO DE CARNE
INDUSTRIA PORCINA

Resumen :

La carne de cerdo es la carne más consumida en el mundo. En los últimos años, la producción y consumo constituyó el 44 por ciento del total de carnes producidas y consumidas en el mundo, seguido por el 27 y 25 por ciento para aves y bovinos

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