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La cadena de valor porcina de la provincia de Santa Fe en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 165 (2010)

Título :	La cadena de valor porcina de la provincia de Santa Fe
Tipo de documento:	texto impreso
Editorial:	Buenos Aires :
Fecha de publicación:	2010
Artículo en la página:	p. 40-46
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	CARNE DE CERDO CONSUMO DE CARNE INDUSTRIA PORCINA
Resumen:	La carne de cerdo es la carne más consumida en el mundo. En los últimos años, la producción y consumo constituyó el 44 por ciento del total de carnes producidas y consumidas en el mundo, seguido por el 27 y 25 por ciento para aves y bovinos
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