inIAlimentos > Número: 16 (Jun) (2010) . - p. 70-71

Título :	Nutracéuticos?: una tendencia y oportunidad en la industria de los alimentos
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Diana Cristina Castiblanco, Autor
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2010
Artículo en la página :	p. 70-71
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ALIMENTOS SANOS
Resumen :	Los nutracéuticos, que son aquellos alimentos que se anuncian como poseedores de un efecto beneficioso sobre la salud humana, a menudo se denominan también alimentos funcionales
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