Métodos de determinación de la actividad de acidificación de las bacterias acidolácticas utilizadas en la industria láctea / Irma Caro Canales en Industrias Lácteas Españolas, Número: 245-246 (Jul-Ago) (1999)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 245-246 (Jul-Ago) (1999) . - p.36-42 Título : Métodos de determinación de la actividad de acidificación de las bacterias acidolácticas utilizadas en la industria láctea Tipo de documento : texto impreso Autores : Irma Caro Canales, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p.36-42 Idioma : Español (spa) Materias : BACTERIAS ACIDOLACTICAS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4 [Artículo]

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