Identificación de salmón, trucha y palometa ahumados: técnicas analíticas de interés / E. Carrera en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 19 Número: 5 (2000)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 19 Número: 5 (2000) . - p. 123-135 Título : Identificación de salmón, trucha y palometa ahumados: técnicas analíticas de interés Tipo de documento : texto impreso Autores : E. Carrera, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 123-135 Idioma : Español (spa) Materias : PESCADO AHUMADO PRODUCTOS ANIMALES PROCESADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5 [Artículo]

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