El atún se está saliendo de la canasta en IAlimentos, Número: 84 (Mar) (2020)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIAlimentos > Número: 84 (Mar) (2020) . - p. 12-13 Título : El atún se está saliendo de la canasta Tipo de documento: texto impreso Fecha de publicación: 2020 Artículo en la página: p. 12-13 Idioma : Español (spa) Clasificación: INDUSTRIA PESQUERA Resumen: Aunque la producción de atún en conserva y enlatado creció en el último año, el consumo si presentó una contracción en los países andinos. El artículo presenta cifras de los países más productores de atún y su comercialización. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

Exigencias de identificación de productos de la pesca / Daniel Pizarro en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 246 (2009)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 246 (2009) . - p. 36-39 Título : Exigencias de identificación de productos de la pesca Tipo de documento: texto impreso Autores: Daniel Pizarro, Autor ; Nely Soca, Autor Editorial: Madrid : Fecha de publicación: 2009 Artículo en la página: p. 36-39 Idioma : Español (spa) Clasificación: ETIQUETADO DEL PRODUCTO INDUSTRIA PESQUERA Resumen: En el presente artículo se pretende recoger cuáles son las normativas en vigor que, al respecto de identificación de productos de pesca, deben tenerse en cuenta y el contenido más significativo de sus exigencias Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

La industria pesquera marplatense / Mariano Emiliano Pérez en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 143 (2006)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inLa Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 143 (2006) . - p. 54-58 Título : La industria pesquera marplatense Tipo de documento: texto impreso Autores: Mariano Emiliano Pérez, Autor Editorial: Buenos Aires : Fecha de publicación: 2006 Artículo en la página: p. 54-58 Idioma : Español (spa) Clasificación: INDUSTRIA PESQUERA Resumen: El autor hace un repaso a la historia pesquera en Mar de Plata, Argentina, así como sus proyecciones Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

Los cuatro grandes retos sectoriales en Revista Nacional de Agricultura, Número: 986 (Oct) (2018)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inRevista Nacional de Agricultura > Número: 986 (Oct) (2018) . - p. 24-27 Título : Los cuatro grandes retos sectoriales Tipo de documento: texto impreso Fecha de publicación: 2019 Artículo en la página: p. 24-27 Idioma : Español (spa) Clasificación: FEDERACION COLOMBIANA DE ACUICULTORES INDUSTRIA PESQUERA Resumen: Competitividad es el nombre del juego para la industria piscícola nacional y en tal sentido Fedeacua avanza liderando los más grandes desafíos que esta enfrenta. El artículo describe cuatro retos que hacen parte del Plan Nacional de Desarrollo para el período 2018-2022. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

Los productos de la pesca y la demanda mundial en relación a la acuicultura / Roland Wiefels en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 146 (2007)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inLa Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 146 (2007) . - p. 8-16 Título : Los productos de la pesca y la demanda mundial en relación a la acuicultura Tipo de documento: texto impreso Autores: Roland Wiefels, Autor Editorial: Buenos Aires : Fecha de publicación: 2007 Artículo en la página: p. 8-16 Idioma : Español (spa) Clasificación: CONSUMO DE CARNE CONSUMO DE PESCADO INDUSTRIA PESQUERA Resumen: Siempre que se habla del mercado del pescado se piensa en Europa, Estados Unidos y Japón. Sin embargo, el 33 por ciento del pescado del mundo es consumido en China Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

El mercado del atún enlatado en cifras en IAlimentos, Número: 84 (Mar) (2020)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIAlimentos > Número: 84 (Mar) (2020) . - p. 14-15 Título : El mercado del atún enlatado en cifras Tipo de documento: texto impreso Fecha de publicación: 2020 Artículo en la página: p. 14-15 Idioma : Español (spa) Clasificación: INDUSTRIA PESQUERA Resumen: La industria atunera en la región latinoamericana proyecta ventas por más de 4.900 millones de dólares para 2024. La infografía muestra cifras de como se mueve el mercado en producción, ventas y marcas más vendidas en Latinoamérica, Perú y Colombia. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

Nuevas tecnologías para la extracción de proteínas musculares / L. Trigueros Medina en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 246 (2009)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 246 (2009) . - p. 44-46 Título : Nuevas tecnologías para la extracción de proteínas musculares Tipo de documento: texto impreso Autores: L. Trigueros Medina, Autor ; M.C. López Marcos, Autor Editorial: Madrid : Fecha de publicación: 2009 Artículo en la página: p. 44-46 Idioma : Español (spa) Clasificación: INDUSTRIA PESQUERA PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS Resumen: En este trabajo se hace una revisión de los distintos procesos de extracción de proteínas musculares, poniendo de manifiesto las principales ventajas e inconvenientes de cada uno de ellos Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

Nuevos envases y transformaciones de los productos del mar / Albert Gurri en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 246 (2009)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 246 (2009) . - p. 24-27 Título : Nuevos envases y transformaciones de los productos del mar Tipo de documento: texto impreso Autores: Albert Gurri, Autor Editorial: México : Fecha de publicación: 2009 Artículo en la página: p. 24-27 Idioma : Español (spa) Clasificación: ENVASADO EN ATMOSFERAS PROTECTORAS INDUSTRIA PESQUERA Resumen: El empleo de las altas presiones, que se comportan como una pasteurización en frío, ha supuesto una revolución en el concepto de conservación Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

La pesca mundial necesita prepararse para el cambio climático en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 157 (2008)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inLa Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 157 (2008) . - p. 35-36 Título : La pesca mundial necesita prepararse para el cambio climático Tipo de documento: texto impreso Editorial: Buenos Aires : Fecha de publicación: 2008 Artículo en la página: p. 35-36 Idioma : Español (spa) Clasificación: INDUSTRIA PESQUERA MEDIO AMBIENTE Resumen: Las comunidades que dependen de la pesca son muy vulnerables al cambio climático. La industria pesquera y los responsables del sector en cada país necesitan esforzarse más en comprender los efectos que el cambio climático tendrá en la pesca a nivel mundial y prepararse para ello, afirma el nuevo informe de la FAO Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

La pesca y la acuicultura corren múltiples riesgos a causa del cambio climático / FAO en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 163 (2010)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inLa Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 163 (2010) . - p. 14-16 Título : La pesca y la acuicultura corren múltiples riesgos a causa del cambio climático Tipo de documento: texto impreso Autores: FAO, Autor Editorial: Buenos Aires : Fecha de publicación: 2010 Artículo en la página: p. 14-16 Idioma : Español (spa) Clasificación: INDUSTRIA PESQUERA Resumen: La pesca de captura marina, que se enfrenta ya a múltiples dificultades debido a la sobrepesca, la pérdida de hábitats y una gestión endeble, está mal posicionada para hacer frente a los problemas que se derivan del cambio climático Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

Principales logros de Fedeacua en Revista Nacional de Agricultura, Número: 986 (Oct) (2018)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inRevista Nacional de Agricultura > Número: 986 (Oct) (2018) . - p. 28-31 Título : Principales logros de Fedeacua Tipo de documento: texto impreso Fecha de publicación: 2019 Artículo en la página: p. 28-31 Idioma : Español (spa) Clasificación: EXPORTACIONES PISCICOLAS INDUSTRIA PESQUERA Resumen: El artículo describe los logros alcanzados por Fedeacua en beneficio de la actividad piscícola, durante sus veinte años de existencia. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

Procedimientos de operación sanitaria estándar en la industria pesquera: primera parte / César Augusto Lerena en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 160 (2009)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inLa Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 160 (2009) . - p. 68-73 Título : Procedimientos de operación sanitaria estándar en la industria pesquera: primera parte Tipo de documento: texto impreso Autores: César Augusto Lerena, Autor ; Joaquín I. Lerena, Autor Editorial: Buenos Aires : Fecha de publicación: 2009 Artículo en la página: p. 68-73 Idioma : Español (spa) Clasificación: INDUSTRIA PESQUERA INOCUIDAD ALIMENTARIA LIMPIEZA INDUSTRIAL Resumen: La implementación de procedimientos de operación sanitaria estándar (POES) en la industria pesquera tiene como objetivo disponer de un programa de limpieza y sanitización que acote en forma clara los riesgos sanitarios de los procesos Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

Procedimientos de operación sanitaria estándar (ISSOP/POES) en la industria pesquera: segunda parte / César Augusto Lerena en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 161 (2009)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inLa Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 161 (2009) . - p. 68-75 Título : Procedimientos de operación sanitaria estándar (ISSOP/POES) en la industria pesquera: segunda parte Tipo de documento: texto impreso Autores: César Augusto Lerena, Autor ; Joaquín I. Lerena, Autor Editorial: Buenos Aires : Fecha de publicación: 2009 Artículo en la página: p. 68-75 Idioma : Español (spa) Clasificación: INDUSTRIA PESQUERA INOCUIDAD ALIMENTARIA LIMPIEZA INDUSTRIAL Resumen: La empresa debe utilizar programas de limpieza efectivos para remover todos los microorganismos perjudiciales y que puedan estar presentes en la materia prima cruda entera, antes de que se exponga a otros sectores de la planta Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

Se multiplicará por cinco producción piscícola / Sara Patricia Bonilla en Revista Nacional de Agricultura, Número: 986 (Oct) (2018)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inRevista Nacional de Agricultura > Número: 986 (Oct) (2018) . - p. 22-23 Título : Se multiplicará por cinco producción piscícola Tipo de documento: texto impreso Autores: Sara Patricia Bonilla, Autor Fecha de publicación: 2019 Artículo en la página: p. 22-23 Idioma : Español (spa) Clasificación: INDUSTRIA PESQUERA Resumen: El horizonte de crecimiento de la piscicultura nacional es tan grande, que seguramente llegará inversión extranjera. Según la directora de Fedeacua, el mercado ofrece muchas posibilidades de trascender y modificarse. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

Sector pesquero argentino y gestión pesquera: la acuicultura / Gerardo Nieto en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 144 (2006)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inLa Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 144 (2006) . - p. 48-51 Título : Sector pesquero argentino y gestión pesquera: la acuicultura Tipo de documento: texto impreso Autores: Gerardo Nieto, Autor Editorial: Buenos Aires : Fecha de publicación: 2006 Artículo en la página: p. 48-51 Idioma : Español (spa) Clasificación: INDUSTRIA PESQUERA Resumen: La acuicultura es una actividad incipiente en la Argentina, con distintos desarrollos particulares en distintas áreas del país. El artículo describe el trabajo de la Subsecretería en el tema de la acuicultura y los logros alcanzados en los últimos años Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

Sector pesquero argentino y gestión pesquero / Gerardo Nieto en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 143 (2006)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inLa Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 143 (2006) . - p. 48-49 Título : Sector pesquero argentino y gestión pesquero Tipo de documento: texto impreso Autores: Gerardo Nieto, Autor Editorial: Buenos Aires : Fecha de publicación: 2006 Artículo en la página: p. 48-49 Idioma : Español (spa) Clasificación: INDUSTRIA PESQUERA Resumen: La actividad pesquera genera beneficios económicos y sociales diversos, y brinda ocupación laboral en distintas actividades vinculadas. El artículo ofrece una completa información del sector pesquero en el país argentino Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

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