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Título : Acuerdo de competitividad Tipo de documento: texto impreso Autores: Eulalia Cifuentes, Autor Editorial: Bogotá : Fecha de publicación: 2004 Artículo en la página: p. 18-20 Idioma : Español (spa) Clasificación: INDUSTRIA PORCINA Resumen: El Fondo Nacional de Porcicultura, en su búsqueda por mejorar las condiciones sociales y el desarrollo productivo del sector, firmó un acuerdo de competitividad de la cadena productiva porcícola; el objetivo es mejorar las condiciones técnicas y sanitarias de los productores y ofrecer un producto que cumpla con las exigencias del mercado Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in Porcicultura Colombiana > Número: 94 (2004) . - p. 18-20[artículo]Agropecuaria El Porfín, una empresa porcícola con sellos de calidad en Revista Porkcolombia, Número: 235 (Mar-Abr) (2018)
Título : Agropecuaria El Porfín, una empresa porcícola con sellos de calidad Tipo de documento: texto impreso Fecha de publicación: 2018 Artículo en la página: p. 4-6 Idioma : Español (spa) Clasificación: CALIDAD
INDUSTRIA PORCINA
SELLO DE CALIDADResumen: El Porfín es una empresa porcícola, la primera en Colombia en obtener los tres sellos de calidad : sello de granja, sello de expendio y sello de producto. Es una empresa que constantemente esta innovando en buenas prácticas porcícolas, nutrición, genética y otros factores determinantes para obtener un producto de excelente calidad. Conozca en este artículo la historia de esta empresa porcícola y de qué se tratan los sellos de calidad. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Revista Porkcolombia > Número: 235 (Mar-Abr) (2018) . - p. 4-6[artículo]
Título : Alternativas para mitigar impactos en la productividad porcícola durante la coyuntura del Covid-19 Tipo de documento: documento electrónico Fecha de publicación: 2021 Artículo en la página: p. 7-13 Idioma : Español (spa) Clasificación: BUENAS PRACTICAS DE BIOSEGURIDAD
COVID-19
INDUSTRIA PORCINAResumen: El sector porcícola enfrenta un gran reto para ajustarse lo más rápido posible a las consecuencias de las medidas necesarias, tomadas por el Gobierno con el fin de proteger la población frente al COVID – 19. El objetivo de este documento es recomendar algunas alternativas desde el punto de vista técnico en cuanto a nutrición y productividad que cada granja y empresa porcícola debe considerar e interpretar de acuerdo con sus propias características de sistema de producción, alimentación y comercialización. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Revista Porkcolombia > Número: 252 (Mar-Abr) (2020) . - p. 7-13[artículo]Documentos electrónicos
Alternativas para mitigar impactos en la productividad porcícola durante la coyuntura del Covid-19Adobe Acrobat PDF
Título : Análisis de industria porcícola en Colombia Tipo de documento: texto impreso Fecha de publicación: 2015 Artículo en la página: p. 17-24 Idioma : Español (spa) Clasificación: INDUSTRIA PORCINA
PORCICULTURA
SISTEMAS DE INFORMACION
TECNOLOGIA APROPIADAResumen: La Asociación Colombiana de Porcicultores-Fondo Nacional de la Porcicultura presenta el segundo informe Benchmark de la industria porcícola colombiana. Una completa información consolidada semestralmente a nivel nacional, desde el primer periodo de la año 2010 hasta el segundo período del año 2014, relacionada con la productividad y los parámetros reproductivos de algunas granjas colombianas. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Porcicultura Colombiana > Número: 202 (Jun-Jul) (2015) . - p. 17-24[artículo]
Título : Análisis de la industria porcícola en Colombia Tipo de documento: texto impreso Fecha de publicación: 2016 Artículo en la página: p. 8-15 Idioma : Español (spa) Clasificación: INDUSTRIA PORCINA Resumen: La Asociación Colombiana de Porcicultores-Fondo Nacional de la Porcicultura presenta el tercer informe Benchmark de la industria porcícola colombiana. Una completa información consolidada a nivel nacional, de los primeros tres trimestres del año 2015, relacionada con la productividad y los parámetros reproductivos de algunas granjas colombianas. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Porcicultura Colombiana > Número: 208 (Dic-Ene) (2016) . - p. 8-15[artículo]
Título : Aspectos importantes de la cisticercosis porcina y perspectivas de diagnóstico en Colombia Tipo de documento: texto impreso Autores: Jenny J Chaparro Gutiérrez, Autor ; Estefanía Duque Rojas, Autor ; María A Gómez Cadavid, Autor ; Diego A Molano Gutiérrez, Autor ; Diego Piedrahíta, Autor Fecha de publicación: 2016 Artículo en la página: p. 22-28 Idioma : Español (spa) Clasificación: CONTROL DE ENFERMEDADES
INDUSTRIA PORCINA
ZOONOSISResumen: La cisticercosis porcina es una enfermedad parasitaria de tipo zoonótico producida por la forma larvaria de la Taenia solium, denominada Cysticercus cellulosae. El hospedador intermediario es el cerdo y el hospedador definitivo es el hombre. conozca en este artículo la clasificación taxonómica, ciclo de vida y transmisión, epidemiología, métodos directos de diagnóstico de cisticercosis porcina y diagnóstico inmunológico. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Revista Porkcolombia > Número: 219 (Nov-Dic) (2016) . - p. 22-28[artículo]
Título : Buenas prácticas posicionaron la carne de cerdo Tipo de documento: texto impreso Fecha de publicación: 2016 Artículo en la página: p. 22-23 Idioma : Español (spa) Clasificación: CARNE DE CERDO
INDUSTRIA PORCINA
INOCUIDAD ALIMENTARIAResumen: Mejores prácticas agropecuarias, asistencia técnica y una campaña dedicada a impulsar el consumo de carne de cerdo, ha dinamizado el producto en el mercado. El panorama es positivo para la porcicultura, gracias a la inversión de los empresarios de este renglón en innovación y altos estándares en materia de inocuidad. En el artículo se destaca principalmente el esfuerzo que se viene realizando desde el gremio porcicultor con el fin de ofrecer un producto inocuo para la salud humana. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in IAlimentos > Número: 57 (Sep) (2016) . - p. 22-23[artículo]
Título : La cadena de valor porcina de la provincia de Santa Fe Tipo de documento: texto impreso Editorial: Buenos Aires : Fecha de publicación: 2010 Artículo en la página: p. 40-46 Idioma : Español (spa) Clasificación: CARNE DE CERDO
CONSUMO DE CARNE
INDUSTRIA PORCINAResumen: La carne de cerdo es la carne más consumida en el mundo. En los últimos años, la producción y consumo constituyó el 44 por ciento del total de carnes producidas y consumidas en el mundo, seguido por el 27 y 25 por ciento para aves y bovinos Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in La Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 165 (2010) . - p. 40-46[artículo]
Título : Canadian Pork Buyer's Guide. Guide de l'acheteur de porc canadien Tipo de documento: documento multimedia Autores: Canada Pork International, Autor Número de páginas: CD ROM Idioma : Español (spa) Clasificación: CANADA
INDUSTRIA PORCINAClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen: El CD ROM contiene la siguiente información: La industria canadiense de carne de cerdo, Guía del comprador (Muestra cada uno de los cortes: pierna, lomo, paletas, panceta (tocino), costillas/pechos, otros), Asociaciones Industriales, Producción porcina (perfil de la porcicultura y la industria de carne de cerdo, técnicas de producción, situación de la salud animal, alimentos, la genética porcina, medio ambiente y protección del animal), Procesamiento (inocuidad de la carne canadiense, sistema canadiense de inspección de alimentos, clasificación de cerdos en canal, personal instruido y calificado) Adquirir carne de cerdo canadiense (Infraestructura refinada y eficiente, exportadores canadienses de carne de cerdo, ubicación de rastros). Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 015531 L01 10898 CD-ROM Biblioteca Caribe General Disponible
Título : La carne más consumida en el mundo Tipo de documento: texto impreso Autores: Augusto Osorno Gil, Autor Fecha de publicación: 2013 Artículo en la página: p. 46-48 Idioma : Español (spa) Clasificación: CONSUMO DE CARNE
INDUSTRIA PORCINAResumen: En los últimos diez años la porcicultura en Colombia se ha desarrollado aceleradamente y podemos decir que nuestros parámetros productivos están iguales o algo superiores a los de los países más desarrollados del sector en el mundo. El artículo permite conocer y reflexionar a cerca de los logros recientes en relación con el consumo de carne de cerdo y la problemática que se debe afrontar para posicionar un alimento de excelente calidad e inocuidad. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Agricultura de las Américas > Número: 433 (Mar) (2013) . - p. 46-48[artículo]
Título : Celebramos nuestros 30 años Tipo de documento: texto impreso Autores: Asociación Porkcolombia, Autor Fecha de publicación: 2013 Artículo en la página: p. 9-40 Idioma : Español (spa) Clasificación: INDUSTRIA PORCINA Resumen: El artículo describe la evolución del sector porcícola y como la Asociación Colombiana de Porcicultures, ha contribuido a este desarrollo. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Porcicultura Colombiana > Número: 177 (May-Jun) (2013) . - p. 9-40[artículo]
Título : El cerdo de la mala fama quedó atrás Tipo de documento: texto impreso Autores: María Cristina Sáenz, Autor Fecha de publicación: 2015 Artículo en la página: p. 22-23 Idioma : Español (spa) Clasificación: CONSUMO DE CARNE
INDUSTRIA PORCINAResumen: Con treinta años trabajando en carnes, Frank Hauser cuenta la historia de calidad que soporta esa iniciativa que enseña a los colombianos a comer carne de cerdo saludable. El gremio de los porcicultores ha comprendido el reto al punto que en menos de diez años están cerca de triplicar el consumo de cerdo en el país, porque han sabido mejorar procesos y hacerlos conocer de los consumidores, entre otras circunstancias, dándoles seguridad a partir de esta alternativa diferente. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in DeCarne > Número: 19 (Dic) (2015) . - p. 22-23[artículo]
Título : La ciencia y la tecnología al servicio del sector porcícola colombiano Tipo de documento: texto impreso Fecha de publicación: 2020 Artículo en la página: p. 5-11 Idioma : Español (spa) Clasificación: INDUSTRIA PORCINA
LABORATORIOS
LABORATORIOS DE MICROBIOLOGIAResumen: Hace poco más de un año, Porkcolombia inició el proceso de construcción y adecuación de uno de los sueños del sector porcicultor: el laboratorio de diagnóstico veterinario y de alimentos, que permitirá impulsar el proceso de tecnificación que desde hace unos años es uno de nuestros pilares estratégicos. Uno de los beneficios que traerá el laboratorio de Porkcolombia al gremio, será contar con resultados confiables, precisos y la rápida respuesta que se requiere en granja para la toma de decisiones. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Revista Porkcolombia > Número: 254 (Jul-Ago) (2020) . - p. 5-11[artículo]
Título : Comercialización con valor agregado, reto para el sector porcícola Tipo de documento: texto impreso Autores: Francisco Javier Arias R, Autor Fecha de publicación: 2016 Artículo en la página: p. 23-25 Idioma : Español (spa) Clasificación: CARNE DE CERDO
COMERCIALIZACION DE LA CARNE
INDUSTRIA PORCINAResumen: La asociatividad entre porcicultores para ofrecer sus productos con una marca propia y con mayor valor agregado, es una asignatura pendiente para los productores de carne de cerdo en todas las regiones. El artículo presenta un resumen de los temas analizados durante el Tercer Congreso Nacional de la Porcicultura el cual trató temas como: comercialización de carne de cerdo empacada al vacío, necesidad de trabajar en granjas para reducir emisión de gases de efecto invernadero, ratificación de la tendencia creciente en el consumo interno de esta proteína y retos para el sector en el año 2016. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Porcicultura Colombiana > Número: 207 (Nov-Dic) (2015) . - p. 23-25[artículo]
Título : Comportamiento del sector porcícola durante el 2002 Tipo de documento: texto impreso Editorial: Bogotá : Fecha de publicación: 2003 Artículo en la página: p. 23-32 Idioma : Español (spa) Clasificación: INDUSTRIA PORCINA
PRECIOS DEL CERDO
SACRIFICIO DE PORCINOSResumen: El artículo hace un análisis de los principales indicadores: crecimiento económico, comercio exterior, sacrificio porcino, producción y consumo, importaciones de carne y subproductos durante el 2002 en la industria porcina Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8
in Porcicultura Colombiana > Número: 84 (2003) . - p. 23-32[artículo]
Título : Comportamiento del sector porcino: primer semestre 2001 Tipo de documento: texto impreso Editorial: Bogotá : Fecha de publicación: 2001 Artículo en la página: p. 16-24 Idioma : Español (spa) Clasificación: ESTADISTICAS PORCINAS
INDUSTRIA PORCINA
SACRIFICIO DE PORCINOSResumen: El artículo hace un balance del comportamiento macroeconómico nacional de la industria porcina durante el primer semestre del 2001 Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6
in Porcicultura Colombiana > Número: 75 (2001) . - p. 16-24[artículo]Conceptos de mercadeo
Título : Conceptos de mercadeo Tipo de documento: texto impreso Editorial: Bogotá : Asociación Colombiana de Porcicultores Fecha de publicación: 2001 Número de páginas: 59 p Idioma : Español (spa) Clasificación: CALIDAD DE LA CARNE
COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
ESTADISTICAS PORCINAS
INDUSTRIA PORCINA
PRODUCCION PORCINAClasificación: E70 MERCADEO Y DISTRIBUCIÓN Resumen: El seminario resume las tendencias de mercadeo actuales, aplicadas en la industria porcina Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 001395 E70 529 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Convenio de concertación para una producción más limpia Tipo de documento: texto impreso Editorial: Bogotá : Fecha de publicación: 2003 Artículo en la página: p. 14-16 Idioma : Español (spa) Clasificación: INDUSTRIA PORCINA
PRODUCCION MAS LIMPIAResumen: El artículo describe el convenio de producción más limpia en la industria porcina Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8
in Porcicultura Colombiana > Número: 83 (2003) . - p. 14-16[artículo]
Título : Creando riqueza sostenible en el sector porcícola mediante la tecnología y la innovación Tipo de documento: texto impreso Autores: Silvia Susana González Muñoz, Autor Fecha de publicación: 2016 Artículo en la página: p. 14-19 Idioma : Español (spa) Clasificación: DESARROLLO SOSTENIBLE
GESTION AMBIENTAL
INDUSTRIA PORCINAResumen: Cuando se habla de sostenibilidad, es encontrar la manera de crecer sin generar tensiones o sobreexplotar los recursos naturales. Una alternativa a la economía lineal tradicional es la economía circular, un concepto económico que se interrelaciona con la sostenibilidad porque se basa en el principio de "cerrar el ciclo de vida" de los productos, los servicios, los materiales, el agua y la energía. Conozca en este artículo los principios de este tipo de economía y los diferentes escenarios donde puede darse la incorporación del concepto de economía circular. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Revista Porkcolombia > Número: 217 (Sep-Oct) (2016) . - p. 14-19[artículo]
Título : Desempeño de la porcicultura en el 2004: contexto macroeconómico Tipo de documento: texto impreso Autores: Ximena Mahecha, Autor ; Camilo E. Barrios C., Autor Editorial: Bogotá : Fecha de publicación: 2004 Artículo en la página: p. 24-32 Idioma : Español (spa) Clasificación: CONSUMO DE CARNE
INDUSTRIA PORCINA
SACRIFICIO DE PORCINOSResumen: El año 2004, fue positivo para la porcicultura, en la medida que se registró un crecimiento de 3,2 por ciento en el sacrificio porcino a nivel nacional, manteniéndose la tendencia positiva que el sector ha experimentado durante los últimos cuatro años Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in Porcicultura Colombiana > Número: 95 (2004) . - p. 24-32[artículo]
Título : Desempeño de la porcicultura en el primer semestre del año Tipo de documento: texto impreso Editorial: Bogotá : Fecha de publicación: 2004 Artículo en la página: p. 12-19 Idioma : Español (spa) Clasificación: CONSUMO DE CARNE
COSTOS DE PRODUCCION PORCICOLA
INDUSTRIA PORCINA
PRECIOS DEL CERDO
SACRIFICIO DE PORCINOSResumen: El sector avanza por una senda de crecimiento según, las últimas cifras de producción y sacrificio disponibles. Este comportamiento positivo en el sector repercute en los niveles de consumo aparente nacional y per cápita, que han mostrado un comportamiento positivo en los primeros meses del 2004 Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in Porcicultura Colombiana > Número: 93 (2004) . - p. 12-19[artículo]
Título : Evaluación de la canal y de la carne de cerdo de acuerdo con ciertos parámetros determinados antes del sacrificio Tipo de documento: texto impreso Autores: J. Denabursky, Autor ; T. Bak, Autor ; F. Sáiz Cidoncha, Autor Editorial: Madrid : Fecha de publicación: 2003 Artículo en la página: p. 71-83 Idioma : Español (spa) Clasificación: CALIDAD DE LA CARNE
CARNE DE CERDO
CARNE EN CANAL
INDUSTRIA PORCINA
SACRIFICIO DE PORCINOS
TRANSPORTE DE ANIMALESResumen: Los cerdos producidos en explotaciones de engorde, una vez alcanzada su madurez cárnica, son enviados al sacrificio. Desde el momento de la recepción de los animales de las granjas hasta el momento de ser sacrificados, existen un gran número de factores que tienen una influencia significativa sobre el deterioro de su valor cárnico. Esto se refleja, sobre todo, en lesiones, pérdida de masa corporal, empeoramiento de la calidad de la carne, enfermedades y a veces, incluso la muerte Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9
in Anaporc > Volumen: 23 Número: 231 (Mar) (2003) . - p. 71-83[artículo]
Título : Evolución comparada de la productividad de las explotaciones porcinas en España, Francia y Holanda 1990-2000 Tipo de documento: texto impreso Autores: Daniel Babot Gaspa, Autor ; M. L. Vidal, Autor ; L.F. Gosálvez, Autor ; J. L. Noguera Jiménez, Autor Editorial: Madrid : Fecha de publicación: 2003 Artículo en la página: p. 68-82 Idioma : Español (spa) Clasificación: ESTADISTICAS PORCINAS
INDUSTRIA PORCINA
PRODUCCION PORCINAResumen: En el presente trabajo se compara la productividad numérica de las explotaciones porcinas españolas, francesas y holandesas y su evolución entre 1990 y 2000. Los resultados ponen de manifiesto el incremento continuado de la productividad de las explotaciones. Las explotaciones porcinas francesas mantienen el liderazgo en productividad, seguidas de las explotaciones Españolas y Holandesas a una distancia de más de dos puntos Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9
in Anaporc > Volumen: 23 Número: 230 (Feb) (2003) . - p. 68-82[artículo]
Título : Expansión porcina Tipo de documento: texto impreso Autores: Erica Maggi, Autor ; Patricia Millares, Autor Editorial: Buenos Aires : Fecha de publicación: 2007 Artículo en la página: p. 66-68 Idioma : Español (spa) Clasificación: INDUSTRIA PORCINA Resumen: El crecimiento registrado en el sector porcino durante los últimos años no se debe sólo al incremento experimentado por el volumen de faena, sino también a una combinación de aumentos moderados pero sostenidos de las exportaciones, con importaciones que se fueron reduciendo en forma progresiva Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in La Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 147 (2007) . - p. 66-68[artículo]
Título : Fases de lactación y transición. Primera parte Tipo de documento: texto impreso Autores: Pascual Belenguer, Autor ; Manuel Toledo Castillo, Autor Fecha de publicación: 2015 Artículo en la página: p. 20-25 Idioma : Español (spa) Clasificación: INDUSTRIA PORCINA
LACTACIONResumen: En la fase de lechón, la patología más frecuente y recurrente que se produce son los procesos entéricos, estos inciden en la productividad de la granja, no solo por la bajada de la productividad numérica en los brotes agudos, sino también de manera intensa en la calidad de los lechones cuando los procesos son crónicos. El objetivo del artículo es resumir desde un punto de vista eminentemente práctico el abordaje a los procesos digestivos en lechones, también se puede conocer en detalle los factores que influyen en la presentación del complejo entérico en lechones lactantes. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Anaporc > Volumen: 6 Número: 60 (Sep) (2009) . - p. 20-25[artículo]
