Aplicaciones de la termografía infrarroja en la medicina y la industria alimentaria / J.A. Alkassir Abdullaen Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 190 (2004)
En este trabajo se presenta una recopilación de información intensa sobre las aplicaciones de la termografía infrarroja en la medicina y la industria alimentaria