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Control de cambiadores de calor con aplicación en la industria alimentaria / Jaime Echavarría L. en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 196 (2004)

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[Artículo] 
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 23 Número: 196 (2004) . - p. 88-92

Título :	Control de cambiadores de calor con aplicación en la industria alimentaria
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Jaime Echavarría L., Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2004
Artículo en la página :	p. 88-92
Idioma :	Español (spa)
Materias :	INTERCAMBIADORES DE CALOR
Resumen :	La aplicación de cambiadores de calor, en la industria alimentaria, es muy extensa y variada. El proceso térmico es básico y la industria no concibe los procesos, sin estos equipos
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[Artículo] 

Ingeniería industrial alimentaria / Pierre Mafart

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Título :	Ingeniería industrial alimentaria
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Pierre Mafart, Autor
Editorial :	Zaragoza, España : Acribia
Fecha de publicación :	1991
Número de páginas :	285 p
Precio :	42054
Idioma :	Español (spa)
Materias :	EQUIPO INDUSTRIA ALIMENTARIA INTERCAMBIADORES DE CALOR MAQUINARIA TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Clasificación:	Q01 CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
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