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Las fibras invisibles / Paul Coussement en Alimentación Latinoamericana, Volumen: 34 Número: 240 (2001)

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[Artículo] 
inAlimentación Latinoamericana > Volumen: 34 Número: 240 (2001) . - p. 26-28

Título :	Las fibras invisibles
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Paul Coussement, Autor
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	2001
Artículo en la página :	p. 26-28
Idioma :	Español (spa)
Materias :	FIBRA ASIMILABLE INULINA
Resumen :	La autora hace un resumen de las características principales de la inulina y de la oligofructosa, fibras alimentarias que juegan un papel nutricionalmente activo para el organismo
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7

[Artículo] 

Mayor absorción de calcio: la ciencia destaca una nueva utilidad para la inulina / Dominique Speleers en Industria Alimenticia, Número: 11 (Nov) (2001)

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[Artículo] 
inIndustria Alimenticia > Número: 11 (Nov) (2001) . - p. 40, 42

Título :	Mayor absorción de calcio: la ciencia destaca una nueva utilidad para la inulina
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Dominique Speleers, Autor
Editorial :	Illinois :
Fecha de publicación :	2001
Artículo en la página :	p. 40, 42
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CALCIO INULINA
Resumen :	La industria alimentaria podrá lanzar en muy poco tiempo productos que ayuden a los consumidores obtener beneficios en la absorción del calcio. Los yogures, por ejemplo, podrán contener hasta un cinco por ciento de inulina
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7

[Artículo] 

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