A través de los últimos años se ha venido mostrando la importancia de las buenas prácticas de limpieza en los programas de bioseguridad, en los que con simples procedimientos podemos eliminar hasta el 90 por ciento de la gran mayoría de los problemas sanitarios que se presentan en la industria avícola
Es importante resaltar que la gran mayoría de los problemas sanitarios y descensos de los rendimientos en las explotaciones avícolas, pueden tener su causa en la pobre calidad del agua. Debido a la variedad de fuentes de agua y a la calidad de la misma, debemos efectuar un control estricto, periódico y rutinario en todos los puntos donde el agua circule bajo un programa integral de bioseguridad