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Autor Roberto Castelo Baez

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Aprovechamiento de los tiburones / Roberto Castelo Baez en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 158 (2008)

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[Artículo]
inLa Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 158 (2008) . - p. 60-64
Título : Aprovechamiento de los tiburones
Tipo de documento : texto impreso
Autores : Roberto Castelo Baez, Autor ; Luisa Vega Bolaños, Autor
Editorial : Buenos Aires :
Fecha de publicación : 2008
Artículo en la página : p. 60-64
Idioma : Español (spa)
Materias : TIBURON

Resumen : Los tiburones pueden aprovecharse como materia prima en la producción de varios productos comerciales. Los autores explican como se pueden aprovechar cada una de sus partes
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