| Título : | La elaboración del queso procesado o fundido |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | Raimundo Royo L., Autor |
| Editorial : | Roma : FAO |
| Fecha de publicación : | 1994 |
| Número de páginas : | 22 p |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | QUESO FUNDIDO |
| Clasificación: | Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS |
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