La producción de leche en Menorca en Frisona Española, Número: 169 (Ene-Feb) (2009)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inFrisona Española > Número: 169 (Ene-Feb) (2009) . - p. 66-68 Título : La producción de leche en Menorca Tipo de documento: texto impreso Editorial: Madrid : Fecha de publicación: 2009 Artículo en la página: p. 66-68 Idioma : Español (spa) Clasificación: ISLAS BALEARES PRODUCCION LECHERA Resumen: La raza frisona ha sido imprescindible para la transformación del sector lácteo en las isla Baleares, contribuyendo en un gran porcentaje en el aporte de leche líquida para consumo de los isleños. También ha sido importante, en particular, en la isla de Menorca, donde la raza ha contribuido al fomento de queso de Mahón Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

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