| Título : | El gran libro del queso: la cocina práctica del queso y una completa enciclopedia ilustrada con fotografías en color |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | Christian Teubner, Autor ; Heinrich Mair-Waldburg, Autor ; Ehlert Friedrich-Wilhelm, Autor |
| Editorial : | Madrid : Everest |
| Fecha de publicación : | 1993 |
| Número de páginas : | 255 p |
| Precio : | 36356 |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | ENCICLOPEDIAS Y DICCIONARIOS QUESOS RECETARIOS |
| Clasificación: | Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS |
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