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Collaborative study on zinc in milk and milk products; canned evapored milk; fermented and non-fermented milk products: detection and enumeration of lactobacillus acidophilus; determination of acidifying activity of dairy cultures en Bulletin FIL, Número: 306 (1995)

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[Artículo] 
inBulletin FIL > Número: 306 (1995) . - p. 1-36

Título :	Collaborative study on zinc in milk and milk products; canned evapored milk; fermented and non-fermented milk products: detection and enumeration of lactobacillus acidophilus; determination of acidifying activity of dairy cultures
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Brussels :
Fecha de publicación :	1995
Artículo en la página :	p. 1-36
Idioma :	Inglés (eng)
Materias :	CINC EVAPORACION LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS LECHE ACIDA
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2

[Artículo] 

Fermented milk / International Dairy Federation

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Título :	Fermented milk
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	International Dairy Federation, Autor
Editorial :	Brussels : IDF
Fecha de publicación :	2002
Número de páginas :	405 p
Idioma :	Inglés (eng)
Materias :	BIFIDOBACTERIAS FERMENTOS LACTICOS LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS LECHE FERMENTADA PROBIOTICOS STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS
Clasificación:	Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS
Resumen :	El objetivo de estos procedimientos es el de mostrar la información científica actualizada, relacionada con el aroma y la textura de la leche fermentada, con un enfoque sobre cultivo de bacterias, procesamiento y evaluación del producto
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9

Immediate effect of lactobacillus acidophilus onthe intestinal flora and fecal enzymes of rats and the vitro inhibition / O. Sreekumar en Journal of Dairy Science, Volumen: 83 Número: 5 (2000)

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[Artículo] 
inJournal of Dairy Science > Volumen: 83 Número: 5 (2000) . - p. 931-939

Título :	Immediate effect of lactobacillus acidophilus onthe intestinal flora and fecal enzymes of rats and the vitro inhibition
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	O. Sreekumar, Autor ; A. Hosono, Autor
Editorial :	Mississippi :
Fecha de publicación :	2000
Artículo en la página :	p. 931-939
Idioma :	Inglés (eng)
Materias :	ESCHERICHIA COLI FLORA MICROBIANA LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5

[Artículo] 

Invited review: the scientific basis of lactobacillus acidophilus ncfm functionality as a probiotic / Mary Ellen Sanders en Journal of Dairy Science, Volumen: 84 Número: 2 (2001)

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[Artículo] 
inJournal of Dairy Science > Volumen: 84 Número: 2 (2001) . - p. 319-331

Título :	Invited review: the scientific basis of lactobacillus acidophilus ncfm functionality as a probiotic
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Mary Ellen Sanders, Autor ; T.R. Klaenhammert, Autor
Editorial :	Mississippi :
Fecha de publicación :	2001
Artículo en la página :	p. 319-331
Idioma :	Inglés (eng)
Materias :	LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS PROBIOTICOS
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8

[Artículo] 

Lactobacillus acidophilus, a hypocholesterolemic dietary adjunct / Stanley E. Guilliland en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 3 Número: 10 (1997)

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[Artículo] 
inTecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 3 Número: 10 (1997) . - p. 42-46

Título :	Lactobacillus acidophilus, a hypocholesterolemic dietary adjunct
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Stanley E. Guilliland, Autor
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	1997
Artículo en la página :	p. 42-46
Idioma :	Inglés (eng)
Materias :	COLESTEROL LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

[Artículo] 

Probiotic bacteria: selective enumeration and survival in dairy foods / N.P. Shah en Journal of Dairy Science, Volumen: 83 Número: 4 (2000)

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[Artículo] 
inJournal of Dairy Science > Volumen: 83 Número: 4 (2000) . - p. 894-907

Título :	Probiotic bacteria: selective enumeration and survival in dairy foods
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	N.P. Shah, Autor
Editorial :	Mississippi :
Fecha de publicación :	2000
Artículo en la página :	p. 894-907
Idioma :	Inglés (eng)
Materias :	BIFIDOBACTERIAS LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS LACTOBACILLUS CASEI
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[Artículo] 

Viability of probiotic bifidobacterium, lactobacillus acidophilus and lactobacillus casei and nonprobiotic microflora an Argentinian fresco cheese / C.G. Vinderola en Journal of Dairy Science, Volumen: 83 Número: 9 (2000)

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[Artículo] 
inJournal of Dairy Science > Volumen: 83 Número: 9 (2000) . - p. 1905-1911

Título :	Viability of probiotic bifidobacterium, lactobacillus acidophilus and lactobacillus casei and nonprobiotic microflora an Argentinian fresco cheese
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	C.G. Vinderola, Autor
Editorial :	Mississippi :
Fecha de publicación :	2000
Artículo en la página :	p. 1905-1911
Idioma :	Inglés (eng)
Materias :	BIFIDOBACTERIAS LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS LACTOBACILLUS CASEI PROBIOTICOS QUESOS
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2

[Artículo] 

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