Comparison of newly isolated strains of lactobacillus delbrueckii subsp lactis for hydrogen peroxide production at 5 grados centigrados / P.S. Yap en Journal of Dairy Science, Volumen: 83 Número: 4 (2000)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inJournal of Dairy Science > Volumen: 83 Número: 4 (2000) . - p. 628-632 Título : Comparison of newly isolated strains of lactobacillus delbrueckii subsp lactis for hydrogen peroxide production at 5 grados centigrados Tipo de documento : texto impreso Autores : P.S. Yap, Autor Editorial : Mississippi : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 628-632 Idioma : Inglés (eng) Materias : LACTOBACILLUS DELBRUECKII PEROXIDO DE HIDROGENO Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5 [Artículo]

Yogurt, identification of characteristic microorganisms (Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus and Streptococcus thermophilus) / International Organization for Standardization

Ningún comentario para este registro. Título : Yogurt, identification of characteristic microorganisms (Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus and Streptococcus thermophilus) Tipo de documento : texto impreso Autores : International Organization for Standardization, Autor ; International Dairy Federation, Autor Editorial : Geneva : ISO Fecha de publicación : 2003 Otro editor: Brussels : IDF Número de páginas : 17 p. Nota general : Se encuentra en formato PDF Idioma : Español (spa) Materias : LACTOBACILLUS DELBRUECKII MICROBIOLOGIA DEL YOGUR N IDF 146 N ISO 9232 STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS Clasificación: N NORMA Resumen : Esta norma internacional especifica las pruebas para la identificación de los microorganismos característicos en el yogur sobre la base de sus propiedades morfológicas, culturales y fisiológicas. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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