Investigación de mercados leche sin lactasa: Colanta / Ana María Restrepo Restrepo

Ningún comentario para este registro. Título : Investigación de mercados leche sin lactasa: Colanta Tipo de documento : texto impreso Autores : Ana María Restrepo Restrepo, Autor ; Ligia Luz Ruíz Tobón, Autor ; Yamile Pérez Pérez, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 1996 Número de páginas : 69 h Idioma : Español (spa) Materias : INVESTIGACION DE MERCADOS LACTOSA Clasificación: E70 MERCADEO Y DISTRIBUCIÓN Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4

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Lactosa en las raciones lecheras en Hoard's Dairyman en Español, Número: 2 (2004)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inHoard's Dairyman en Español > Número: 2 (2004) . - p. 57 Título : Lactosa en las raciones lecheras Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 57 Idioma : Español (spa) Materias : LACTOSA NUTRICION ANIMAL Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Lactose crystallization and hygroscopicity / P. Schuck en Bulletin FIL, Número: 389 (2004)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inBulletin FIL > Número: 389 (2004) . - p. 10-15 Título : Lactose crystallization and hygroscopicity Tipo de documento : texto impreso Autores : P. Schuck, Autor ; A. Dolivet, Autor ; S. Méjean, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 10-15 Idioma : Inglés (eng) Materias : CRISTALIZACION HIGROSCOPOCIDAD LACTOSA Resumen : Un nuevo método ha sido usado para determinar la higroscopocidad del suero y de la leche en polvo de acuerdo a las condiciones de la cristalización de la lactosa. Los autores presentan los materiales, métodos y resultados del estudio Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

El papel de los productos lácteos en la nutrición humana / H.W. Kay

Ningún comentario para este registro. Título : El papel de los productos lácteos en la nutrición humana Tipo de documento : texto impreso Autores : H.W. Kay, Autor Editorial : Medellín : Universidad de Antioquia Fecha de publicación : 1988 Número de páginas : 47 p Idioma : Español (spa) Materias : GRASA DE LA LECHE LACTOSA NUTRICION HUMANA PROTEINAS DE LA LECHE Clasificación: S20 FISIOLOGÍA DE LA NUTRICIÓN HUMANA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

Productos lácteos industriales / Michel Mahaut

Ningún comentario para este registro. Título : Productos lácteos industriales Tipo de documento : texto impreso Autores : Michel Mahaut, Autor ; Romain Jeantet, Autor ; Gérard Brulé, Autor ; Pierre Schuck, Autor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 2004 Número de páginas : 177 p Precio : 131152 Idioma : Español (spa) Materias : CASEINA CREMA FRACCIONAMIENTO HELADO LACTOSA LECHE EN POLVO LECHE RECONSTITUIDA MANTEQUILLA POSTRES SEPARACION YOGUR Clasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Resumen : La obra aborda temas como: productos fermentados y postres lácteos, productos deshidratados, mantequilla, caseína y caseinatos, separación y fraccionamiento de las proteínas lácteas, lactosa, helados y postres helados Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

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003400	Q02 10036	Monografía	Biblioteca Caribe	General	Disponible

Productos de proteina de suero y lactosa en carnes procesadas / Jimmy Keaton en Industria Alimenticia, Número: 10 (Oct) (1999)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIndustria Alimenticia > Número: 10 (Oct) (1999) . - p. 34, 38, 69 Título : Productos de proteina de suero y lactosa en carnes procesadas Tipo de documento : texto impreso Autores : Jimmy Keaton, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 34, 38, 69 Idioma : Español (spa) Materias : LACTOSA PROTEINAS DE SUERO DE LECHE Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5 [Artículo]

Short communication: effects of increased expression of A-lactalbumin in transgenic mice on milk yield and pup growth / W.S. Boston en Journal of Dairy Science, Volumen: 84 Número: 3 (2001)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inJournal of Dairy Science > Volumen: 84 Número: 3 (2001) . - p. 620-622 Título : Short communication: effects of increased expression of A-lactalbumin in transgenic mice on milk yield and pup growth Tipo de documento : texto impreso Autores : W.S. Boston, Autor ; J.C. Bleck, Autor ; J.C. Conroy, Autor ; M.B. Wheeler, Autor ; D.J. Miller, Autor Editorial : Mississsippi : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 620-622 Idioma : Inglés (eng) Materias : LACTOSA PRODUCCION LECHERA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8 [Artículo]

Whole milk: determination of milkfat, protein and lactose content: guidance on the operation of mid-infrared instruments / International Dairy Federation

Ningún comentario para este registro. Título : Whole milk: determination of milkfat, protein and lactose content: guidance on the operation of mid-infrared instruments Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 2000 Número de páginas : 15 p Idioma : Inglés (eng) Materias : ESPECTROSCOPIA INFRARROJA GRASA DE LA LECHE LACTOSA METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE PROTEINAS DE LA LECHE PRUEBAS ANALITICAS Clasificación: N NORMA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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