Catálogo

Aspectos microbiológicos de leches fermentadas: segunda parte / L.M. Medina en Industrias Lácteas Españolas, Número: 179-180 (Ene-Feb) (1994)

• 
• Ningún comentario para este registro.

[Artículo] 
inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 179-180 (Ene-Feb) (1994) . - p. 40-48

Título :	Aspectos microbiológicos de leches fermentadas: segunda parte
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	L.M. Medina, Autor ; María V. Rodríguez, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	1994
Artículo en la página :	p. 40-48
Idioma :	Español (spa)
Materias :	LECHE ACIDA MICROBIOLOGIA DE LA LECHE
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

[Artículo] 

Collaborative study on zinc in milk and milk products; canned evapored milk; fermented and non-fermented milk products: detection and enumeration of lactobacillus acidophilus; determination of acidifying activity of dairy cultures en Bulletin FIL, Número: 306 (1995)

• 
• Ningún comentario para este registro.

[Artículo] 
inBulletin FIL > Número: 306 (1995) . - p. 1-36

Título :	Collaborative study on zinc in milk and milk products; canned evapored milk; fermented and non-fermented milk products: detection and enumeration of lactobacillus acidophilus; determination of acidifying activity of dairy cultures
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Brussels :
Fecha de publicación :	1995
Artículo en la página :	p. 1-36
Idioma :	Inglés (eng)
Materias :	CINC EVAPORACION LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS LECHE ACIDA
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2

[Artículo] 

Leche mala? / René Alejandro Pérez Romero en Infortambo Andina, Número: 26 (Dic) (2010)

• 
• Ningún comentario para este registro.

[Artículo] 
inInfortambo Andina > Número: 26 (Dic) (2010) . - p. 28-30

Título :	Leche mala?
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	René Alejandro Pérez Romero, Autor
Fecha de publicación :	2010
Artículo en la página :	p. 28-30
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CALIDAD DE LA LECHE LECHE ACIDA PRUEBAS ANALITICAS
Resumen :	La leche producida en temporada de lluvias y al finalizar el verano muestra problemas de estabilidad térmica y pareciera estar ácida. La razón: inadecuado balance alimentario en las vacas que responden así al Síndrome de Leche Anormal.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

[Artículo] 

---

1 (1 - 3 / 3) Por página: 25 50 100 200