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Curso de industrias lácteas / Antonio Madrid Vicente

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Título :	Curso de industrias lácteas
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Antonio Madrid Vicente, Autor
Editorial :	Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones
Fecha de publicación :	1996
Número de páginas :	604 p
Precio :	74650
Idioma :	Español (spa)
Materias :	AGUAS RESIDUALES CASEINA ENVASADO DE LA LECHE HELADO INDUSTRIA LECHERA KEFIR LACTOSUERO LECHE LECHE CONCENTRADA LECHE CONDENSADA LECHE EN POLVO METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE MICROBIOLOGIA DE LA LECHE NORMALIZACION ORDEÑO POSTRES QUESOS REFRIGERACION SUERO DE LECHE YOGUR
Clasificación:	Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS
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Tipo de medioMonografía

UbicaciónBiblioteca Caribe

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Dairy Handbook / Alfa Laval

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Título :	Dairy Handbook
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Alfa Laval, Autor
Editorial :	Vasteras : Alfa Laval
Fecha de publicación :	1986
Número de páginas :	333 p
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ESTERILIZACION DE LA LECHE LECHE CONDENSADA METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
Clasificación:	Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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Leche condensada azucarada. Determinación de la sacarosa mediante el método polarimétrico: método de referencia / Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación

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Título :	Leche condensada azucarada. Determinación de la sacarosa mediante el método polarimétrico: método de referencia
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, Autor
Editorial :	Bogotá : ICONTEC
Fecha de publicación :	2001
Número de páginas :	10 h
Nota general :	Se encuentra disponible en PDF
Idioma :	Español (spa)
Materias :	LECHE CONDENSADA N NTC 4980 SACAROSA
Clasificación:	N NORMA
Resumen :	Esta norma especifica el método de referencia para determinar la sacarosa en la leche condensada azucarada mediante el método polarimétrico
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Número de UbicaciónN NTC 4980

Tipo de medioNorma

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Milk and milk products: extraction methods for lipids and liposoluble compounds / ISO

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Título :	Milk and milk products: extraction methods for lipids and liposoluble compounds
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	ISO, Autor
Mención de edición :	1 ed
Editorial :	Brussels : ISO-IDF
Fecha de publicación :	2001
Número de páginas :	6 p
Nota general :	Se encuentra en formato PDF
Idioma :	Inglés (eng)
Materias :	CREMA GRASA DE LA LECHE LECHE LECHE CONDENSADA LECHE EN POLVO LECHE FERMENTADA METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE N IDF 172 N ISO 14156 PRODUCTOS LACTEOS PRUEBAS ANALITICAS
Clasificación:	N NORMA
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Productos lácteos, leche condensada azucarada / Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación

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Título :	Productos lácteos, leche condensada azucarada
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, Autor
Editorial :	Bogotá : ICONTEC
Fecha de publicación :	1996
Número de páginas :	6 p
Precio :	9000
Idioma :	Español (spa)
Materias :	LECHE CONCENTRADA LECHE CONDENSADA N 879 PRODUCTOS LACTEOS
Clasificación:	N NORMA
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4

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