LECHE DE BUFALA
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Añadir el resultado a su cesta Refinar búsquedaAsian indigenous: dairy products / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 415 (2007)
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Título : Asian indigenous: dairy products Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 1-39 Idioma : Inglés (eng) Materias : CHINA
INDIA
INDONESIA
INDUSTRIA LECHERA
IRAN
LECHE DE BUFALA
PRODUCTOS FERMENTADOS
PRODUCTOS LACTEOSResumen : Características y tecnología de la industria lechera en China, India, Indonesia e Irán Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in Bulletin FIL > Número: 415 (2007) . - p. 1-39[Artículo]
[Artículo]
Título : Bufalinos: carne, leche y trabajo: segunda parte Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 44-48 Idioma : Español (spa) Materias : CARNE DE BUFALO
GANADO BUFALO
LECHE DE BUFALAResumen : Quien busaca un animal que se coma todo lo que encuentre en las praderas, al que le afecten pocas enfermedades, cuyas hembras ofrezcan buena producción lechera, la carne de sus machos sea apetecida y por el mercado y se desempeñe como bestia de tiro en terrenos pantanosos, todo esto lo encontrará en el búfalo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in Agricultura de las Américas > Número: 357 (Nov) (2006) . - p. 44-48[Artículo]
Título : Búfalos de agua: la epecie del tercer milenio Tipo de documento : texto impreso Autores : A.C. Pipaón, Autor ; J.J. Hincapié, Autor Mención de edición : 1 ed Editorial : Tegucigalpa : [s.n.] Fecha de publicación : 2000 Número de páginas : 170 p Idioma : Español (spa) Materias : ASPECTOS ECONOMICOS
CARNE DE BUFALO
GANADO BUFALO
LECHE DE BUFALA
RAZASClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : Numerosos reportes indican que los búfalos de agua constituyen una de las especies con mayor potencial por explotar, tienen aceptable comportamiento productivo y reproductivo en los países tropicales y subtropicales. Son capaces de producir carne y leche en condiciones en las que el bovino puede escasamente sobrevivir, debido a las cualidades que posee de ser poco exigentes en la calidad de su alimentación Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 Reserva
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Código de barras 002120Número de UbicaciónL01 10343Tipo de medioMonografíaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponible
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Título : Calidad higiénica de la leche en búfalos Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan Fernando Vásquez Cano, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 12-13 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
LECHE DE BUFALAResumen : El autor describe los cuidados que se deben tener para obtener buena calidad de la leche, en este caso la leche de búfalo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7
in Ecolanta > Número: 182 (Oct) (2001) . - p. 12-13[Artículo]Documentos electrónicos
Calidad higiénica de la leche en búfalosAdobe Acrobat PDF
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Título : Calidad y producción de la leche de búfalo (Bufalo bubalis) en Colombia: efectos del medio ambiente y la época del año Tipo de documento : texto impreso Autores : Roberto A. Angulo, Autor ; C. Arias, Autor ; D. Mafla, Autor ; Luis F. Restrepo, Autor ; Jesús Alfredo Berdugo Gutiérrez, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 26-27 Idioma : Español (spa) Materias : LECHE DE BUFALA Resumen : El objetivo de este trabajo fue evaluar los posibles cambios que sobre la producción y la calidad de la leche de búfala pudieran ocurrir durante un año en dos hatos bufaleros del departamento de Córdoba Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in Portal Ganadero > Número: 9 (Jul-Ago) (2004) . - p. 26-27[Artículo]El campo colombiano se enriqueció con el búfalo
Título : El campo colombiano se enriqueció con el búfalo Tipo de documento : texto impreso Editorial : Manizales : Asociación Colombiana de Bufalistas Fecha de publicación : 1995 Número de páginas : 47 p Idioma : Español (spa) Materias : CARNE DE BUFALO
GANADO BUFALO
LECHE DE BUFALAClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : Con el búfalo se gana mucho, porque es un animal que no necesita competir con nuestras razas tradicionales, ni mucho menos con aquellas que bajo el denominativo de puras requieren de unos costos elevados para su cría y mantenimiento Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9 Reserva
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Código de barras 002059Número de UbicaciónL01 9673Tipo de medioMonografíaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponible
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Título : Caracterización fisicoquímica y composicional de la leche de búfala Tipo de documento : texto impreso Autores : Brenda Cárdenas Sáez, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 8-23 Idioma : Español (spa) Materias : COMPOSICION DE LA LECHE
LECHE DE BUFALA
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHEResumen : El Departamento de Asistencia Técnica y Mejoramiento y Calidad de la leche de COLANTA, desarrolló un proyecto de caracterización fisicoquímica y composicional de la leche de búfala, con el objetivo de garantizar al productor que su materia prima tenga parámetros independientes y sea recibida bajo condiciones específicas. Por tal motivo, se analizaron 1124 muestras en los laboratorios de la Planta COLANTA Planeta Rica y finalmente se obyuvo la la parametrización de la leche de búfala y a su vez, se determinó la incidencia de la zona y la época del año en las características fisicoquímicas y composicionales de esta. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Colanta Pecuaria > Numero: 55 (Dic) (2016) . - p. 8-23[Artículo]Documentos electrónicos
Caracterización fisicoquímica y composicional de la leche de búfalaAdobe Acrobat PDF
[Artículo]
Título : Colanta recibe de FDA máximo certificado a leche de búfala grado A en el mundo Tipo de documento : documento electrónico Autores : Caracol Radio, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : 2 p. Idioma : Español (spa) Materias : COMPETITIVIDAD
LECHE DE BUFALAResumen : Colanta cuenta con la honrosa certificación para la exportación de productos elaborados con leche de ganado bovino desde el 2008, en la planta de derivados lácteos en San Pedro y en 9 fincas ganaderas de la región. Hoy amplía su alcance a dos fincas de producción de leche de búfala, las cuales llevan años dedicadas a implementar todos los requisitos de la normatividad de los EE.UU. PMO Grado A. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Caracol Radio > 26/07/2017 (2017) . - 2 p.[Artículo]Documentos electrónicos
Colanta recibe de FDA máximo certificado a leche de búfala grado A en el mundoAdobe Acrobat PDF
[Artículo]
Título : Estimación de la curva de lactancia mediante modelos matemáticos lineales y no lineales en búfalas colombianas Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan Carlos Quintero Vélez, Autor ; Jorge Serna Gallo, Autor ; Mario Fernando Cerón Muñoz, Autor ; Naudin Alejandro Hurtado Lugo, Autor ; Divier Antonio Agudelo Gómez, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 34-44 Idioma : Español (spa) Materias : LECHE DE BUFALA
MODELOS MATEMATICOS
PRODUCCION LECHERAResumen : El objetivo de este trabajo fue comparar diferentes modelos matemáticos y determinar cuáles son los que mejor se ajustan a la producción de leche, tiempo y producción al pico en un sistema de producción orgánica en búfalas colombianas, de diferentes partos que paren en diferentes épocas del año Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in Revista Lasallista de Investigación > Número: 1 (Ene-Jun) (2008) . - p. 34-44[Artículo][Artículo]
Título : Genética y leche de calidad Tipo de documento : texto impreso Autores : María Cristina Sáenz, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 32-37 Idioma : Español (spa) Materias : GANADO BUFALO
LECHE DE BUFALAResumen : Claudia Roldán, cría con éxito búfalos Murrah en las sabanas de Córdoba, con el claro propósito de ordeñar y de vender genética. Se apoya en la rusticidad, longevidad y producciones de leche con gran valor de grasa y proteínas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in Infortambo Andina > Número: 19 (May) (2010) . - p. 32-37[Artículo]
[Artículo]
Título : Leche con más grasa, proteína y lactosa: noble y fructífera vocación de la búfala Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 24-25 Idioma : Español (spa) Materias : LECHE DE BUFALA Resumen : Frente a la de cualquier bovino de raza especializada en leche, la de búfala le compite por calidad, pues contiene más grasa, proteínas, lactosa y sólidos totales Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in Agricultura de las Américas > Número: 338 (Feb) (2005) . - p. 24-25[Artículo]
es una parte de Primer Seminario Internacional Competitividad en Carne y Leche Trópico Bajo. Planeta Rica, Córdoba
Título : Manejo de búfalas y su impacto en la calidad de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Thomas Chirathalattu Santosh, Autor ; Helena Nimmervoll, Autor ; Caroline Boije, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 2007 Número de páginas : P. 37-54 + CD Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
LECHE DE BUFALA
MASTITIS SUBCLINICAClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : A nivel mundial una de las enfermedades más costosas que afectan directamente la productividad de los animales de leche y la calidad de la leche producida. La forma subclínica de la mastitis causa pérdidas económicas grandes ya que no está acompañada de ningún síntoma visible y puede pasar por desapercibida por un tiempo considerable Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
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Título : Milking management of dairy buffaloes Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 1-104 Idioma : Inglés (eng) Materias : COMPOSICION DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHE
LECHE DE BUFALA
MASTITIS CLINICA
MASTITIS SUBCLINICA
ORDEÑO MECANICO
PRODUCCION LECHERAResumen : Monografía sobre el manejo de la leche de bufala. Producción de leche, composición y calidad de la leche, máquinas de ordeño y almacenamiento de la leche Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in Bulletin FIL > Número: 426 (2008) . - p. 1-104[Artículo]
[Artículo]
Título : El potencial del búfalo probado Tipo de documento : texto impreso Autores : Mario Fernando Cerón Muñoz, Autor ; Naudin Alejandro Hurtado Lugo, Autor Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 64-65 Idioma : Español (spa) Materias : CARNE DE BUFALO
EVALUACIONES GENETICAS
GANADO BUFALO
LECHE DE BUFALAResumen : La evaluación genética para la producción de leche en búfalos colombianos muestra las bondades de estos animales para la producción de leche y carne Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Infortambo Andina > Número: 23 (Sep) (2010) . - p. 64-65[Artículo]
[Artículo]
Título : La producción mundial de leche de búfalo va en aumento y ya se presenta el 11 Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 30-31 Idioma : Español (spa) Materias : LECHE DE BUFALA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 243 (May) (1999) . - p. 30-31[Artículo]
[Artículo]
Título : Queso de campo artesanal con leche de bufala Tipo de documento : texto impreso Autores : M.E. Patiño, Autor ; E.L. Faisal, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 51-53 Idioma : Español (spa) Materias : FABRICACION DEL QUESO
LECHE DE BUFALAResumen : Se describe el proceso habitual de elaboración artesanal del queso de campo con leche de búfala. El proceso se realiza a partir de leche cruda con deficiente aplicación de buanas prácticas de manufactura perjudicando al producto obtenido tanto en el aspecto sanitario, como en su calidad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Número: 35 (2004) . - p. 51-53[Artículo]
