LECHE HOMOGENEIZADA
Documentos disponibles en esta categoría (10)
Añadir el resultado a su cesta Refinar búsquedaCholesterol removal from homogenized milk with B-cyclodextrin / D.K. Lee en Journal of Dairy Science, Volumen: 82 Número: 11 (1999)
[Artículo]
Título : Cholesterol removal from homogenized milk with B-cyclodextrin Tipo de documento : texto impreso Autores : D.K. Lee, Autor ; J. Ahn, Autor ; H.S Kwak, Autor Editorial : Mississippi : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 2327-2330 Idioma : Inglés (eng) Materias : COLESTEROL
LECHE HOMOGENEIZADAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5
in Journal of Dairy Science > Volumen: 82 Número: 11 (1999) . - p. 2327-2330[Artículo]
[Artículo]
Título : Homogeneización a alta presión Tipo de documento : texto impreso Autores : Angelini Piero, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1992 Artículo en la página : p. 72-74 Idioma : Español (spa) Materias : LECHE HOMOGENEIZADA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 166 (Dic) (1992) . - p. 72-74[Artículo]
[Artículo]
Título : Homogeneización de alta presión: una nueva tecnología para elaborar productos lácteos fermentados probióticos Tipo de documento : texto impreso Autores : P. Burns, Autor ; F. Patrignani, Autor ; R. Lanciotti, Autor ; C. G. Vinderola, Autor ; D. Serrazanetti, Autor ; Jorge A. Reinheimer, Autor ; M.E. Guerzoni, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 52-57 Idioma : Español (spa) Materias : FERMENTOS LACTICOS
LECHE HOMOGENEIZADA
QUESOS
YOGURResumen : El tratamiento HPH de la leche, además de mantener la calidad nutricional de la misma comparado con los tratamientos térmicos tradicionales, permite la obtención de nuevos productos lácteos fermentados probióticos, con algunas características mejoradas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Número: 51 (2008) . - p. 52-57[Artículo]
Título : Lácteos: alimentos esenciales para el ser humano Tipo de documento : texto impreso Autores : Federación Panamericana de Lechería, Autor Editorial : Montevideo, Uruguay : FEPALE Fecha de publicación : 2014 Número de páginas : 307 p. : il. ISBN/ISSN/DL : 978-9974-99-581-9 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS FUNCIONALES
BUENAS PRACTICAS DE BIOSEGURIDAD
CELULAS SOMATICAS
COMPOSICION DE LA LECHE
ENRIQUECIMIENTO DE LOS ALIMENTOS
GRASA DE LA LECHE
LECHE HOMOGENEIZADA
LECHE PASTEURIZADA
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
NUTRICION HUMANA
PROTEINAS DE LA LECHEClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Resumen : Son muchos los beneficios que genera el consumo de productos lácteos en todas las edades. El documento tiene como objetivo promover un mayor y mejor consumo de productos lácteos, como beneficio a la salud de nuestras poblaciones; recopila investigaciones que demuestran el valor nutritivo de los lácteos para la salud de las personas, sus características químicas y las condiciones de producción e industrialización inocuas, que aseguran al consumidor un producto final nutricionalmente óptimo para su consumo. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
Reservar este documento
Ejemplares(1)
Código de barras 014916Número de UbicaciónQ02 10870Tipo de medioMonografíaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponibleLeche, determinación de la eficacia de la homogeneización. Homogeneización de la leche / Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación
Título : Leche, determinación de la eficacia de la homogeneización. Homogeneización de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, Autor Editorial : Bogotá : ICONTEC Fecha de publicación : 2017 Número de páginas : 3 p Nota general : Se encuentra disponible en PDF Idioma : Español (spa) Materias : LECHE HOMOGENEIZADA
N NTC 6225Clasificación: N NORMA Resumen : La norma establece el método para determinar la eficacia de homogeneización en la leche. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8 Reserva
Reservar este documento
Ejemplares(1)
Código de barras 016835Número de UbicaciónN NTC 6225Tipo de medioNormaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponibleLitro de leche COLANTA [fotografía]
Título : Litro de leche COLANTA [fotografía] Tipo de documento : documento gráfico bidimensional Fecha de publicación : [1987] Il. : 4 fotografías : col. : 9x12 cm. Materias : LECHE HOMOGENEIZADA
LECHE PASTEURIZADA
PRODUCTOS LACTEOSResumen : Presentación de litro y vaso de leche COLANTA Nota de contenido : Contenido:1340-1343 Presentación litro de leche (PP) --1341-1342 Litro y vaso de leche (PP) --1343 Vaso de leche (PP) Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2 Reserva
Reservar este documento
Ejemplares(4)
Código de barras 101340Número de UbicaciónC25 1340-1343Tipo de medioFotografíasUbicaciónBiblioteca CaribeSección FotografíasEstadoDisponibleCódigo de barras 101341Número de UbicaciónC25 1340-1343Tipo de medioFotografíasUbicaciónBiblioteca CaribeSección FotografíasEstadoDisponibleCódigo de barras 101342Número de UbicaciónC25 1340-1343Tipo de medioFotografíasUbicaciónBiblioteca CaribeSección FotografíasEstadoDisponibleCódigo de barras 101343Número de UbicaciónC25 1340-1343Tipo de medioFotografíasUbicaciónBiblioteca CaribeSección FotografíasEstadoDisponible
Título : Manual de industrias lácteas Otros títulos : Dairy processing handbook Tipo de documento : texto impreso Autores : Tetra Pak, Autor Editorial : Suecia : Tetrapak Fecha de publicación : 1996 Número de páginas : 436 p + CD Idioma : Inglés (eng) Materias : AGUAS RESIDUALES
BOMBAS
CASEINA
HELADO
HIGIENE INDUSTRIAL
INDUSTRIA LECHERA
LACTOSUERO
LECHE EN POLVO
LECHE HOMOGENEIZADA
LECHE PASTEURIZADA
LECHE UHT
PROCESOS
PRODUCTOS LACTEOS
QUIMICA DE LA LECHE
RECOGIDA DE LECHE
TANQUES DE LECHE
TUBERIAS
VALVULASClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2 Reserva
Reservar este documento
Ejemplares(5)
Código de barras 003289Número de UbicaciónQ02 6074Tipo de medioCD-ROMUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponibleCódigo de barras 012093Número de UbicaciónQ02 6074Tipo de medioCD-ROMUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponibleCódigo de barras 003287Número de UbicaciónQ02 6074Tipo de medioMonografíaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponibleCódigo de barras 003288Número de UbicaciónQ02 6074Tipo de medioMonografíaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponibleCódigo de barras 015933Número de UbicaciónQ02 6074Tipo de medioMonografíaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponible
Título : Manual de recepción y tratamiento de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Autor Editorial : Roma : FAO Fecha de publicación : 1984 Número de páginas : 126 p Idioma : Español (spa) Materias : FILTRACION
HIGIENE INDUSTRIAL
INDUSTRIA LECHERA
LECHE HOMOGENEIZADA
LECHE PASTEURIZADA
RECOGIDA DE LECHEClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
Reservar este documento
Ejemplares(1)
Código de barras 003172Número de UbicaciónQ02 618Tipo de medioMonografíaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponible
Título : Protein and fat globule modifications by heat treatment, homogenization and other technological means for high quality dairy products Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1993 Colección : International Dairy Federation Special ISSUE núm. 9303 Número de páginas : 472 p Idioma : Inglés (eng) Materias : CONTROL DE CALIDAD
LECHE HOMOGENEIZADA
PROCESAMIENTO
PRODUCTOS LACTEOSClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 Reserva
Reservar este documento
Ejemplares(1)
Código de barras 003233Número de UbicaciónQ02 3000Tipo de medioMonografíaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponible
Título : The high pressure dairy homogenizer Tipo de documento : texto impreso Autores : L.W. Phipps, Autor Editorial : Londres : National Institute for Research in Dairyman Fecha de publicación : 1985 Colección : Technical bulletin núm. 6 Número de páginas : 107 p Idioma : Inglés (eng) Materias : LECHE HOMOGENEIZADA
LECHE PASTEURIZADAClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
Reservar este documento
Ejemplares(1)
Código de barras 003133Número de UbicaciónQ02 109Tipo de medioMonografíaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponible
