3RD International Symposium on recombined milk and milk products

Ningún comentario para este registro. Título : 3RD International Symposium on recombined milk and milk products Tipo de documento: texto impreso Editorial: Brussels : IDF Fecha de publicación: 1999 Número de páginas: 180 p Precio: 98144 Idioma : Inglés (eng) Clasificación: EMPAQUES LECHE EN POLVO LECHE RECOMBINADA LECHE RECONSTITUIDA PROBIOTICOS PRODUCTOS LACTEOS YOGUR Clasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6

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Elaboración de quesos utilizando leche recombinada / Arturo Inda Cunningham en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 34 (2004)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inTecnología Láctea Latinoamericana > Número: 34 (2004) . - p. 34-36 Título : Elaboración de quesos utilizando leche recombinada Tipo de documento: texto impreso Autores: Arturo Inda Cunningham, Autor Editorial: Buenos Aires : Fecha de publicación: 2004 Artículo en la página: p. 34-36 Idioma : Español (spa) Clasificación: FABRICACION DEL QUESO LECHE RECOMBINADA Resumen: Por más de 50 años se han producido diversos tipos de quesos utilizando leche recombinada. A pesar de algunas limitantes impuestas por regulaciones de gobiernos locales y a las fluctuaciones en los precios de los ingredientes lácteos en el mercado mundial, la producción de quesos recombinados se ha vuelto indispensable para satisfacer la demanda Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

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