| Título : | Milk protein: definition and standardization |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | International Dairy Federation, Autor |
| Editorial : | Brussels : IDF |
| Fecha de publicación : | 1995 |
| Colección : | IDF núm. 9502 |
| Número de páginas : | 127 p |
| Idioma : | Inglés (eng) |
| Materias : | PROTEINAS DE LA LECHE |
| Clasificación: | Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS |
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