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Añadir el resultado a su cesta Refinar búsquedaAplicación de la bioluminiscencia en la evolución de los procesos de limpieza y desinfección en la industria láctea / Paola Cristina Bernal Sánchez
Título : Aplicación de la bioluminiscencia en la evolución de los procesos de limpieza y desinfección en la industria láctea Tipo de documento : texto impreso Autores : Paola Cristina Bernal Sánchez, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 1997 Número de páginas : 42 p Idioma : Español (spa) Materias : DESINFECCION
LIMPIEZA
MICROBIOLOGIA DE LA LECHEClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003498 Q03 8017 Informe Práctica Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Aplicación del saneamiento en los servicios de alimentación Tipo de documento : texto impreso Autores : Judith Vives Cabarcas, Autor Editorial : Medellín : Universidad de Antioquia Fecha de publicación : 1985 Número de páginas : 292 p Idioma : Español (spa) Materias : CONTAMINACION DE LOS ALIMENTOS
DESINFECCION
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
LIMPIEZA
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
SEGURIDAD ALIMENTARIAClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Resumen : El principal objetivo de un programa de saneamiento en un servicio de alimentación es proteger al usuario de la enfermedad alimentaria. Esta tarea no es fácil, pero se puede ejecutar. La estrategia más efectiva es atacar decididamente dos aspectos que son: proteger el alimento de la contaminación y reducir el efecto de la contaminación que ya ha ocurrido Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003565 Q03 10383 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible La calidad empieza en la ubre, desinfección y desinfectantes / Luis Guillermo Matallana Londoño en Despertar Lechero, Número: 1 (Dic) (1986)
inDespertar Lechero > Número: 1 (Dic) (1986) . - p. 18-20
Título : La calidad empieza en la ubre, desinfección y desinfectantes Tipo de documento : texto impreso Autores : Luis Guillermo Matallana Londoño, Autor Fecha de publicación : 1986 Artículo en la página : p. 18-20 Idioma : Español (spa) Materias : DESINFECCION
LIMPIEZAResumen : El concepto de desinfección es tan conocido como lo es el del agua, pero como ésta, todos saben que es vital y en realidad es poca la importancia que se le da para su adecuado manejo. Es tan importante la desinfección que basta con decir que si no la ejecutamos en forma sistemática y periódica, vamos a correr riesgos tan graves como la fiebre aftosa, daños en la leche, diarreas y muerte en los cerdos, enfermedades respiratorias, entre otras. El artículo señala las propiedades mínimas que debe cumplir un desinfectante, en qué consiste el programa de desinfección eficiente y tipos de desinfectantes. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]Documentos electrónicos
La calidad empieza en la ubre, desinfección y desinfectantesAdobe Acrobat PDF
Título : Certificación de hatos lecheros bajo el Decreto 616 del 28 de Febrero de 2006 Tipo de documento : texto impreso Autores : Clara María Londoño Velásquez, Autor Editorial : Medellín : La Autora Fecha de publicación : 2006 Número de páginas : 95 h Idioma : Español (spa) Materias : ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
BIENESTAR ANIMAL
CALIDAD DEL AGUA
COMERCIALIZACION DE LA LECHE
CONTROL DE CALIDAD
DESINFECCION
HIGIENE DE LA LECHE
INDUSTRIA LECHERA
LECHE PASTEURIZADA
LIMPIEZA
MEDIO AMBIENTE
PRODUCCION MAS LIMPIAClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Resumen : El Decreto 616 establece el reglamento técnico sobre los requisitos que debe cumplir la leche para el consumo humano que se obtenga, procese, envase, transporte, comercialice, expenda, importe o exporte en el país Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003411 Q02 10397 Informe Práctica Biblioteca Caribe General Disponible
inPorcicultura Colombiana > Número: 98 (2005) . - p. 16-18
Título : Corrales limpios mejoran la calidad del aire Tipo de documento : texto impreso Autores : Thomas Banhazi, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 16-18 Idioma : Español (spa) Materias : ALOJAMIENTO DE ANIMALES
CONTAMINACION DEL AIRE
LIMPIEZAResumen : La limpieza regular de los corrales es recomendada actualmente por los investigadores australianos para tener mejor calidad del aire tanto para los animales como para los operaios, después que ellos midieron la contaminación del aire en los tipos de corrales Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]
inFrisona Española > Número: 109 (Ene-Feb) (1999) . - p. 90-96
Título : Criterios básicos para la correcta limpieza y desinfección de la máquina de ordeño y del tanque refrigerante de leche Tipo de documento : texto impreso Autores : José Luis Ponce de León, Autor Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 90-96 Idioma : Español (spa) Materias : DESINFECCION
LIMPIEZA
ORDEÑO MECANICO
TANQUES DE LECHEEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]
inDairy, Food and Environmental Sanitation > Número: 7 (Jul) (1999) . - p. 470-475
Título : Dairy CIP. a South African review Tipo de documento : texto impreso Autores : C.J.M Graz, Autor Editorial : Ames, Iowa : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 470-475 Idioma : Inglés (eng) Materias : DESINFECTANTES
EQUIPOS
INDUSTRIA LECHERA
LIMPIEZAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4 [Artículo]
Título : Evaluación de beneficios solucion savolite: área de quesos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 1995 Número de páginas : 31 h Idioma : Español (spa) Materias : DESINFECCION
LIMPIEZA
QUESOSClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003352 Q02 9241 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
inBulletin FIL > Número: 327 (1997) . - p. 1-44
Título : Fouling and cleaning of heat treatment equipment Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1997 Artículo en la página : p. 1-44 Idioma : Inglés (eng) Materias : EQUIPOS
LIMPIEZA
MANTENIMIENTOEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]
inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 217 (Mar) (1997) . - p. 46-48
Título : Fumispore: una gama de desinfectantes fumígenos para el domonio microbiológico del entorno de los productos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1997 Artículo en la página : p. 46-48 Idioma : Español (spa) Materias : DESINFECCION
LIMPIEZAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2 [Artículo]
Título : Industria casera de leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Aída M. Frankel, Autor Editorial : Buenos Aires : Albatros Fecha de publicación : 1992 Número de páginas : 186 p Precio : 10440 Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DE CALIDAD
CUAJADA
DULCE DE LECHE
ENFERMEDADES
ESTABLOS
HIGIENE DE LA LECHE
INDUSTRIA LECHERA
KEFIR
LECHE FERMENTADA
LIMPIEZA
ORDEÑO
POSTRES
YOGURClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003231 Q02 2061 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
inIAlimentos > Número: 7 (Dic) (2008) . - p. 38
Título : Inocuidad en plantas queseras Tipo de documento : texto impreso Autores : Rafael Salgar Barbosa, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 38 Idioma : Español (spa) Materias : DESINFECCION
HIGIENE INDUSTRIAL
INDUSTRIA QUESERA
LIMPIEZAResumen : La limpieza de las plantas de fabricación de quesos requiere de condiciones especiales. Evite que las bacterias encuentren residuos de materia orgánica o inorgánica donde alojarse Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]
Título : Limpieza y desinfección de caballerizas Tipo de documento : texto impreso Autores : SENA. División de Formación a Distancia, Autor Editorial : Bogotá : SENA Fecha de publicación : 1985 Colección : Manejo núm. cartilla 8 Número de páginas : 25 p4bil Idioma : Español (spa) Materias : CABALLERIZAS
CABALLOS
DESINFECCION
LIMPIEZA
MANEJO DEL GANADOClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : Con el estudio de la presente cartilla y con las prácticas sugeridas aquí, usted podrá hacer una adecuada limpieza y desinfección de las caballerizas, manteniéndolas libres de microorganismos patógenos, utilizando los productos recomendados para dicha labor Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 002095 L01 9896 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 173-174 (Jul-Ago) (1993) . - p. 33-38
Título : La limpieza y desinfección en las industrias alimentarias Tipo de documento : texto impreso Autores : Ramón Madrid, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1993 Artículo en la página : p. 33-38 Idioma : Español (spa) Materias : DESINFECCION
HIGIENE
INDUSTRIA ALIMENTARIA
LIMPIEZAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]
inIndustria Alimenticia > Número: 6 (Jun) (1999) . - p.44, 49
Título : Limpieza y saneamiento Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p.44, 49 Idioma : Español (spa) Materias : HIGIENE
LIMPIEZA
PUNTOS CRITICOSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4 [Artículo]
inIAlimentos > Número: 7 (Dic) (2008) . - p. 54
Título : Limpieza y sanitización de los equipos en procesadoras de leches: un problema? Tipo de documento : texto impreso Autores : John Redondo, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 54 Idioma : Español (spa) Materias : DESINFECCION
LIMPIEZA
PLANTAS LECHERASResumen : Los gerentes de planta deben buscar sistemas efectivos de limpieza y sanitización, lo cual les permita ser eficientes en el uso de la mano de obra y en la reducción de los tiempos usados en estas labores Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]
inHoard's Dairyman en Español > Número: 11 (2002) . - p. 803-804
Título : Mantenimiento de corrales: no lo aplace Tipo de documento : texto impreso Autores : James A. Jarrett, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 803-804 Idioma : Español (spa) Materias : LIMPIEZA Resumen : El autor explica lo indisplensable de mantener el habitat limpio de las vacas para evitar problemas de mastitis y otras infecciones Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8 [Artículo]
Título : Normalización del sistema de transporte y distribución en la Cooperativa Lechera COLANTA Tipo de documento : texto impreso Autores : Luz Astrid Giraldo González, Autor ; Jaime Andrés Duque Jimenez, Autor Editorial : Medellín : Universidad Pontificia Bolivariana Fecha de publicación : 1998 Número de páginas : 64 p Idioma : Español (spa) Materias : ALMACENAMIENTO DE PRODUCTOS LACTEOS
CALIDAD
DESINFECCION
LIMPIEZA
NORMALIZACION
PRODUCTOS LACTEOS
TRANSPORTEClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003499 Q03 8019 Informe Práctica Biblioteca Caribe General Disponible 013404 Q03 8019 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
inHoard's Dairyman en Español > Número: 11 (Nov) (2019) . - p. 644-645
Título : El paso de la limpieza es muy importante Tipo de documento : texto impreso Autores : Abby Bauer, Autor Fecha de publicación : 2019 Artículo en la página : p. 644-645 Idioma : Español (spa) Materias : ALOJAMIENTO DE ANIMALES
HIGIENE
INSTALACIONES DE LA FINCA
LIMPIEZAResumen : La vida en los establos es una vida ocupada y es difícil hacer todas las tareas que tienen que hacerse en un día. Sin embargo, para mantener sanos a los animales en el establo especialmente a las becerras se requiere limpieza y desinfección, como dos pasos necesarios que no deben ser pasados por alto. Conozca en este artículo los pasos de un protocolo recomendado por Donald Sockett para la limpieza y desinfección de las jaulas para becerras y los transportes. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]
inHoard's Dairyman en Español > Número: 1 (Ene) (2011) . - p. 66
Título : Qué se puede hacer cuando hay cuentas altas en leche pasteurizada? Tipo de documento : texto impreso Autores : David R. Bray, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 66 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
HIGIENE DE LA LECHE
LIMPIEZA
MASTITIS BOVINA
TANQUES DE ENFRIAMIENTOResumen : La prueba de conteo bacteriano en muestras de leche pasteurizada en el laboratorio es esencialmente una cuenta stándar en placa, pero hecha en leche pasteurizada. Los patógenos causantes de mastitis son destruidos en la pasteurización y lo que que queda son son microorganismos que siguen creciendo en la leche y reducen la vida de anaquel. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]
inDairy, Food and Environmental Sanitation > Número: 11 (Nov) (1996) . - p. 726-736
Título : A rapid microbial ATP bioluminescence assay for meat carcasses Tipo de documento : texto impreso Autores : Catherine N. Cutter, Autor Editorial : Ames, Iowa : Fecha de publicación : 1996 Artículo en la página : p. 726-736 Idioma : Inglés (eng) Materias : DESINFECCION
HIGIENE DE LA CARNE
LIMPIEZAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]
inFood Protection Trends > Número: 8 (2003) . - p. 654-663
Título : Removal of Listeria monocytogenes and poultry soil-containing biofilms using chemical cleaning and sanitizing agents under static conditions Tipo de documento : texto impreso Autores : Joseph F. Frank, Autor ; Julie Ehlers, Autor ; Louise Wicker, Autor Editorial : Ames, Iowa : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 654-663 Idioma : Inglés (eng) Materias : DESINFECCION
INDUSTRIA DE LA CARNE
LIMPIEZA
LISTERIA MONOCYTOGENES
PRUEBAS ANALITICASEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9 [Artículo]
inBulletin FIL > Número: 247 (1990) . - P. 49-51
Título : Teat cudder cleaning Tipo de documento : texto impreso Editorial : Brussels : Fecha de publicación : 1990 Artículo en la página : P. 49-51 Idioma : Inglés (eng) Materias : DESINFECCION
HIGIENE
INDUSTRIA LECHERA
LIMPIEZAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]
Título : Tube test for the evaluation of detergent desinfectants for dairy equipment Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1967 Número de páginas : 7 p Precio : 31395 Idioma : Inglés (eng) Materias : DESINFECTANTES
DETERGENTES
EQUIPO
LIMPIEZAClasificación: N NORMA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000028 N IDF 44 Norma Biblioteca Caribe General Disponible
inHoard's Dairyman en Español > Número: 4 (Abr) (2016) . - p. 234-235
Título : Usted produce comida, así que debe mantener limpia su sala de ordeño Tipo de documento : texto impreso Autores : Paul D. Virkler, Autor ; Rick D. Watters, Autor Fecha de publicación : 2016 Artículo en la página : p. 234-235 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
LIMPIEZA
SALAS DE ORDEÑOResumen : La clave principal para mantener limpia la sala de ordeño es reducir la cantidad de mugre y estiércol que hay en ella y que llega al exterior del equipo de ordeño. A fin de cosechar leche con equipo de ordeño limpio hay que asegurarse primero que esté limpio el exterior de las unidades de ordeño. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]
