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LISTERIOSIS HUMANA

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Listeria monocytogenes y carne de pollo / R. Cápita González en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 19 Número: 3 (2000)

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[Artículo]
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 19 Número: 3 (2000) . - p. 73-80
Título : Listeria monocytogenes y carne de pollo
Tipo de documento : texto impreso
Autores : R. Cápita González, Autor
Editorial : Madrid :
Fecha de publicación : 2000
Artículo en la página : p. 73-80
Idioma : Español (spa)
Materias : CARNE DE POLLO
LISTERIA MONOCYTOGENES
LISTERIOSIS HUMANA

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[Artículo]