inJournal of Dairy Science > Volumen: 83 Número: 9 (2000) . - p. 1933-1938

Título :	Electrochemical sensor detecting free sulfhydryl groups: evaluation of milk heat treatment
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	M.S. Cosio, Autor
Editorial :	Mississippi :
Fecha de publicación :	2000
Artículo en la página :	p. 1933-1938
Idioma :	Inglés (eng)
Materias :	AZUFRE PROTEINAS DE LA LECHE
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=210