| Título : | Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | Arnold E. Bender, Autor |
| Editorial : | Zaragoza, España : Acribia |
| Fecha de publicación : | 1990 |
| Número de páginas : | 341 p |
| Precio : | 33666 |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | DICCIONARIO DE NUTRICION TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
| Clasificación: | Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS |
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