Ineficiencias en la cadena de ganados y carne bovina / Julieta Chena Matthov en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 149 (2007)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inLa Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 149 (2007) . - p. 8-12 Título : Ineficiencias en la cadena de ganados y carne bovina Tipo de documento : texto impreso Autores : Julieta Chena Matthov, Autor ; Emilio de Estrada, Autor ; Sabrina Jalley, Autor ; Sebastián Parisi, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 8-12 Idioma : Español (spa) Materias : MERCADEO DE LA CARNE PRODUCCION DE CARNE Resumen : En este trabajo se enumeran las ineficiencias más notorias a lo largo de la cadena de la carne bovina. Como los eslabones se encuentran interrelacionados, la sumatoria de esas ineficiencias va a repercutir tanto hacia atrás como hacia adelante: hacia atrás con un menor ingreso para el productor y hacia adelante con un aumento del precio al consumidor Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

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