Propuesta para el desarrollo sostenible en la elaboración de queso fresco blanco / Rafael Alfonso Chilamack Neira

Ningún comentario para este registro. Título : Propuesta para el desarrollo sostenible en la elaboración de queso fresco blanco Tipo de documento : texto impreso Autores : Rafael Alfonso Chilamack Neira, Autor Editorial : Medellín : Universidad de Antioquia Fecha de publicación : 1997 Número de páginas : 111 h Idioma : Español (spa) Materias : COMPOSICION DE LA LECHE DIAGRAMAS FUNCIONALES ENVASADO LECHE EN POLVO QUESO BLANCO TRATAMIENTO TERMICO Clasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5

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