Propuesta para el desarrollo sostenible en la elaboración de queso fresco blanco / Rafael Alfonso Chilamack Neira

Ningún comentario para este registro. Título : Propuesta para el desarrollo sostenible en la elaboración de queso fresco blanco Tipo de documento: texto impreso Autores: Rafael Alfonso Chilamack Neira, Autor Editorial: Medellín : Universidad de Antioquia Fecha de publicación: 1997 Número de páginas: 111 h Idioma : Español (spa) Clasificación: COMPOSICION DE LA LECHE DIAGRAMAS FUNCIONALES ENVASADO LECHE EN POLVO QUESO BLANCO TRATAMIENTO TERMICO Clasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5

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