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Propuesta para el desarrollo sostenible en la elaboración de queso fresco blanco / Rafael Alfonso Chilamack Neira

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Título :	Propuesta para el desarrollo sostenible en la elaboración de queso fresco blanco
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Rafael Alfonso Chilamack Neira, Autor
Editorial :	Medellín : Universidad de Antioquia
Fecha de publicación :	1997
Número de páginas :	111 h
Idioma :	Español (spa)
Materias :	COMPOSICION DE LA LECHE DIAGRAMAS FUNCIONALES ENVASADO LECHE EN POLVO QUESO BLANCO TRATAMIENTO TERMICO
Clasificación:	Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5

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UbicaciónBiblioteca Caribe

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