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Autor J. Coca |
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Nuevas tendencias en la extracción y el refinado de aceites vegetales comestibles / A. García en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 200 (Abr. 2005) (2005)
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Título : Nuevas tendencias en la extracción y el refinado de aceites vegetales comestibles Tipo de documento: texto impreso Autores: A. García, Autor ; F. A. Riera, Autor ; R. Alvarez, Autor ; J. Coca, Autor Editorial: Madrid : Fecha de publicación: 2005 Artículo en la página: p. 84-92 Idioma : Español (spa) Clasificación: ACEITES COMESTIBLES Resumen: En el presente trabajo se hace una revisión de las nuevas tecnologías actualmente en desarrollo para sustutuír algunas de las etapas convencionales de extracción y refinado de aceites vegetales comestibles Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 200 (Abr. 2005) (2005) . - p. 84-92[artículo]