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A practical guide to the control of lipolysis in the manufacture of dairy products en Bulletin FIL, Número: 264 (1991)

[artículo]
inBulletin FIL > Número: 264 (1991) . - p. 26-28

Título :	A practical guide to the control of lipolysis in the manufacture of dairy products
Tipo de documento:	texto impreso
Editorial:	Brussels :
Fecha de publicación:	1991
Artículo en la página:	p. 26-28
Idioma :	Inglés (eng)
Clasificación:	LIPOLISIS
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2

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